Aloha Weekend

Aloha！Hawaii101FMのYokoです。
いよいよスタートしました「Aloha Weekend～Music Breeze from Hawaii」
第一回の放送はお楽しみいただけましたか。

記念すべき番組一回目の「Aloha Collection」のコーナーでは、
私が体験した”ハワイの山でグアバ狩り”レポートをお届けしました。

グアバジュースは飲んだことがあっても、
グアバの実を見たことがなかった私。

今の時期、山で野生のグアバの実が採れると聞き、
はりきって行ってまいりました。

場所はヌウアヌ・パリ展望台。

オアフ島の絶景ポイントとして有名な観光スポットです。
その展望台のすぐ脇がハイキングコースになっていて、グアバの木がたくさん生えています。

天気がよかったので素晴らしい眺めでした。
海側はカネオヘのほうまで見渡せます。

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend～Music Breeze from Hawaii」
11日（ハワイでは10日）の放送はお楽しみいただけましたか。

＜Aloha Collection＞のコーナーでは、ハワイに新しくできたハンバーガー屋さん、
「Burgers on the edge」をご紹介しました。

「お肉」「チーズ」「ソース」「トッピング」を
たくさんの種類のメニューの中から自分で組み合わせていくという
新しいスタイルのハンバーガーレストラン。
好きなものだけピックアップして自分だけのオリジナルバーガーが作れちゃうんです。

写真は私がデザインした”Yoko special”

プレミアムビーフ＋Danish Havarit（チーズ）＋Basil Pesto（ソース）＋
ロメインレタス＋グリルドオニオン＋ポルタベーラマッシュルーム＋トマトスライスの組み合わせです！

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来週もハワイのおすすめスポットをご紹介します。
どうぞお楽しみに♪

Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend～Music Breeze from Hawaii」
17日（ハワイでは18日）の放送はお楽しみいただけましたか。

今週のAloha Collectionは地球に優しく、女の子にうれしいお店をご紹介！

オアフ島カイルアにあるアパレルショップ「Muumuu heaven」
着なくなったムームーやヴィンテージアロハシャツを再利用して、
スカートやドレス、バッグなどを作って販売しています。

オーナーのデボラさんは元々ハリウッド女優やスタイリストに
オーダーメイドで洋服を作っていたデザイナー。
新しい命を吹き込まれ生まれ変わった洋服たちはどれもとってもキュート！
そのセンスの良さはさすがハリウッド女優も認めたデザイナーだとうなずけます。
いまやハワイのセレブやおしゃれなロコガールたちにもすっかり有名です。

そんなMuumuu heavenは今年のHawaii Greenest Retailerに輝きました！
環境保護に貢献した人や団体に贈られるこの賞を受賞するにふさわしいお店です。

お店の商品はすべて手作り。
店内のインテリアもリサイクルの材料で手作りしたそうです。

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Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のハワイでの放送日はハロウィーン。
Hawaii101FMのスタジオのあるダウンタウンではハロウィーンのイベントが開催され、
仮装したお子さん＆大人が大集合して、大賑わいでしたよ～。
特に着ぐるみを着せられた赤ちゃん、かわいくてたまりません！

「Aloha Weekend」
1日（ハワイでは31日）の放送はお楽しみいただけましたか。

"Aloha Collection"ではハワイ州立図書館を徹底的にご紹介。
オアフ島だけで24ヶ所にあるハワイの図書館。
ハワイ在住者はもちろんツーリストの皆さんも利用できる便利なサービスがいろいろあります。

私がいつも利用しているのはワイキキ・カパフルライブラリーです。
ワイキキの端っこ、ダイヤモンドヘッド側にあります。
ハワイらしい外観のこじんまりした図書館です。

これも番組でご紹介しました。お豆腐料理の本。
表紙だけ見ると絶対にお豆腐料理には見えません。
さすがアメリカ、という斬新なレシピ満載です。

オススメその３　「WASHOKU」

日本人のご主人をもつElizabeth Andohさんという方が書いた和食のレシピ本。
写真がとても美しく、レシピだけでなく日本の食材や食文化について、
とても詳しく、しかも正確に紹介しています。
日本食を外国の人に英語で説明するのにも役に立ちそうです。（この本、欲しい！）

オススメその４　「BOBBY FLAY'S MESA GRILL COOKBOOK」

アメリカの料理の鉄人ことアイアンシェフ、BOBBY FLAY氏。
彼のレストラン「MESA GRILL」の人気レシピが満載です。
どれもオシャレで美味しそうなメニューばかり！

オススメその５　「I'm Dreaming of a chocolate christmas」

タイトルのとおり、一冊まるごとチョコレートのお菓子＆デザートの本。
クリスマスに向けて甘～い気分が高まること間違いなしです。

食べ物ばかりになってしまいましたので・・・・
オススメその６　「THE Hawaiian Quilt」

ハワイアンキルトのパターンブック。
たくさんの美しい図柄が写真とともに紹介されています。

オススメその７　「Lei IN CROCHET」

毛糸を編んで作るかぎ針編みのレイの本です。
編み方が写真つきで詳しく説明されています。お子さんでも挑戦できそうですよ。


ハワイ州立図書館のホームページはこちらです。

皆さんぜひ、ハワイの図書館を上手に利用して、
ハワイ滞在をもっと便利に楽しんでくださいね。


「Aloha　Weekend」ではメッセージをお待ちしています！
番組のご感想やハワイについての疑問・質問、あなたのおすすめのハワイスポットなど、何でも大歓迎です。

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Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のハワイは次期アメリカ大統領に決まったオバマ氏の話題一色でした。
ハワイ出身のオバマ氏はオアフ島の名門校、プナホウスクールの卒業生です。
ローカルニュースでは、高校時代の同級生や当時の先生が登場し、
喜びのコメントを発表していました。
当時のオバマ氏は、
「優しくて思いやりのある愉快な男の子だった」
「いつも笑顔でカリスマ性のある生徒だった」そう。
今と変わらぬ人気者ぶりがうかがえますね。

さて　「Aloha Weekend」
8日（ハワイでは7日）の放送はお楽しみいただけましたか。
"Aloha Collection"では、先週ご紹介したワイキキ図書館で見つけた
「HAWAII'S SPAM COOKBOOK」を特集しました。

スパムとはハムのようなお肉の缶詰です。
アメリカ本土で製造されていますが、ハワイはスパムの消費量が全米第１位なのです！

おにぎりの上にスライスしたスパムを乗せた”スパムむすび”は
ハワイのファーストフードの王様ともいえる人気。
毎年、SPAM JAMというスパムのイベントまで開催されています。

「HAWAII'S SPAM COOKBOOK」はホノルル出身のAnn Condo Corumさんが書いた
スパムのレシピブックです。

あなたのおすすめのスパム料理や美味しいスパムむすびのお店などご存知でしたら
そんなメッセージもお待ちしています！

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Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」
15日（ハワイでは14日）の放送はお楽しみいただけましたか。

”Aloha Collection”のコーナーでは、
ワイキキにオープンしたばかりのネイティブアメリカンジュエリーのお店、
「BLUE TRIBZ」をご紹介しました。

ネイティブアメリカンジュエリーとは、
アメリカ先住民の人たちが作る伝統的な手作りの工芸品です。
お守りとして身につけている人も多く、
天然石や珊瑚、貝殻など自然の素材を使用して作られます。

「BLUE TRIBZ」では約５００あるといわれる部族の中で、
シルバージュエリーを作ることを得意とする４部族のものを扱っています。

４つの部族とは、

「ズニ族」　　石や珊瑚を使って作るのが特徴。鮮やかなカラーの石はすべて天然のもの。

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Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」
22日（ハワイでは21日）の放送はお楽しみいただけましたか。

Aloha Collectionではオアフ島で一番有名な朝市、KCCの
「The Saturday Farmers' Market」をご紹介しました。

KCCとはダイヤモンドヘッドの麓にあるカピオラニコミュニティカレッジのこと。
この学校の敷地内で、毎週土曜の午前中に朝市が開催されています。

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Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

ハワイはThanksgivingdayも終わり、28日はブラックフライデーの大バーゲンに
早朝からはりきって出かけた方も多かったみたいですね。

「Aloha Weekend」
29日（ハワイでは28日）の放送はお楽しみいただけましたか。

Aloha Collectionでは番組初のゲストが登場！
日本のミュージックシーンを代表する人気ヴォーカルグループ、
INSPiが電話で出演してくださいました！

来週もハワイのおすすめスポットをご紹介します。
どうぞお楽しみに♪

Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

12月に入りハワイはクリスマス一色です。
ハワイ１０１ＦＭのスタジオがあるビルのツリーも飾りつけが完了！

Aloha Collectionではオアフ島で一番有名な朝市、KCCの
「The Saturday Farmers' Market」の特集・第２弾をお届けしました。
第１弾はコチラをごらんくださいね。

まずはＫＣＣの名物のひとつ、「フライド・グリーン・トマト」！
緑色のトマトを揚げたものにタルタルソースのようなワサビレモンソースをつけていただきます。
サクサクの衣もさっぱりしたトマトが相性バッチリ！
テントの中ではお兄さんたちがトマトやオニオンをジャンジャン揚げています。
これは揚げたてのアツアツをその場で食べるのがおすすめ！

来週もハワイのおすすめスポットをご紹介します。
どうぞお楽しみに♪

Mahalo♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」
13日（ハワイでは12日）の放送はお楽しみいただけましたか。

"Aloha Collection"ではクリスマスのギフトやパーティーにぴったりのフレッシュチョコレートのお店
「HONOLULU CHOCOLATE COMPANY」をご紹介しました。

オーナーはパティシエであるマイケルさんとディスプレイの仕事をしていたジョーさん。
そんなお二人のバックグラウンドを生かして誕生したのがこのお店です。

写真はマイケルさん。いつでもこの優しい笑顔で迎えてくれます。

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Mahalo♪

MELE KALIKIMAKA!!!

Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」
20日（ハワイでは19日）の放送はお楽しみいただけましたか。

いよいよ今週はクリスマス。
Aloha Collectionでは素敵なギフトが見つかるセレクトショップ
「select」をご紹介しました。

「select」はその名のとおり、世界中から選りすぐったハイセンスなものを集めたお店です。
オーナーはHiroさんとHidemiさんご夫妻。

★ Mahalo＆Merry Christmas ★

この時期ワイキキのホテルなどでは素敵なクリスマスのディスプレイが楽しめます。

今年のクリスマスの様子を写真でお楽しみくださいね★

Moana Surfrider,a Westin Resortの正面ロビーのツリー
蝶のデコレーションがエレガント♪

Hyatt Regencyの1階はメリーゴーラウンドのよう。

ダイヤモンドヘッド側のエントランスにはトナカイが回っています

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

クリスマスから一夜明けた26日。オアフ島は全島で大停電という事態になりました。
夜7時前に停電し、復旧したのは翌朝7時前。なんと12時間もの間電気は止まったまま！
信号も街灯も消えていたため、島中真っ暗闇でした。。。

日本では考えられないですよね。。。。

「Aloha Weekend」
今年最後の放送はお楽しみいただけましたか。

"Aloha Collection"では2008年を締めくくるのにふさわしいゲストをお迎えしました。

ハワイのローカルラジオステーションHawaiian105KINEの人気DJ、
Bruddah WadeがAloha Weekendに初登場！

Hawaiian105KINEはハワイアンミュージック専門のラジオ局で、
ロコの間でも絶大な人気を誇ります。
ハワイのミュージシャンにもファンが多く、
KINE主催のイベントには毎回超豪華なミュージシャンが出演することでも有名です。

そんなKINEで現在16年もＤＪをつとめているのがBruddah Wade。
明るくテンポのいいWadeのトークは老若男女問わず大人気なんです。

カメラを構えるとちょっとカッコつけちゃったWadeですが・・・

10月からスタートしたこの番組「Aloha Weekend」
2008年におつきあいただいた皆さん、本当にありがとうございます。

来年も引き続き、ハワイらしさいっぱいのアイランドミュージックと
ローカル目線で選んだハワイのおすすめ情報をご紹介してまいります！
ぜひ2009年もおつきあいくださいね。

どうぞよいお年をお迎えくださいませ★

So much aloha♪

明けましておめでとうございます！

タイトルの「Hauoli Makahiki Hou」とはハワイ語の「Happy New Year」です。
発音はそのまま「ハウオリ　マカヒキ　ホウ」。
ちょっと長いフレーズですが、ハワイ大好きなあなたはぜひ使ってくださいね！

皆さんはどんな新年をお迎えですか。
私はなんと、初日の出を見に行きました！
日が昇る直前まで稲妻ピカピカの雷雨だったのですが、
ダメモトで向かった海ではこんな素晴らしい初日の出が見られました！

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「Aloha Weekend」
2009年もあなたにハワイの風をお届けするべく、
爽快なアイランドミュージックとハワイのおすすめ情報をご紹介してまいります！
今年もどうぞおつきあいくださいね。

Mahalo,

Aloha! Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」
1月24日（ハワイは23日）の放送はお楽しみいただけましたか。

さてホノルルのチャイナタウンでは今月は中国の旧正月を祝うイベントが目白押し。
そこでAloha Collectionではチャイナタウンの遊び方をテーマに、
見どころなどをたっぷりとご紹介しました。

高級レストランも多く派手な建物や看板が目を引く日本の中華街とは違い、
”市民の台所”風の庶民的な雰囲気が漂うホノルルのチャイナタウン。
中国だけでなく、韓国やベトナム、東南アジアなどの食材や雑貨の小さなお店が軒を連ね、
町そのものがまさにアジアの市場のようです。

野菜やフルーツを始め、肉、魚など生鮮食品店が並ぶ「オアフマーケット」

これはホノルル最古の中華レストラン

チャイナタウンのおすすめはお買い物と食事！なかでも飲茶は安くて美味しいのです！
ランチタイムは行列ができるほど人気のお店もたくさんあります。ここもそのひとつ。
「GOLDEN PALACE SEAFOOD RESTAURANT」

アツアツの飲茶がワゴンでサービスされます。
好きなものを好きなだけ選べるのがうれしい～！

プリプリのエビ蒸しギョーザや

ワイキキからはThe Busの2番か13番で行くことができます。トロリーも利用できますよ。
ただチャイナタウンは夕方以降は人通りが少なくなり、安全とはいえない地域ですので、
必ず昼間に訪れるようにしてくださいね。

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「Aloha Weekend」
来週のテーマは「日本にいながらハワイに銀行口座をつくる！」
番組をお聴きのあなただけにスペシャルなお知らせもありますよ！
どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha! Hawaii101FMのYokoです！

来週はバレンタインデー♪
アメリカでは男性から女性にプレゼントを贈ることも多いんです。
日本と違って、プレゼントはチョコレートに限らずジュエリーやお花、お菓子など、
何でもアリなんですよ～。

「Aloha Weekend」
2月7日（ハワイは6日）の放送はお楽しみいただけましたか。

"Aloha Collection"ではバレンタインデーのギフトにもおすすめのカップケーキ屋さん、
「Hokulani Bake Shop」をご紹介しました。

ダウンタウンのビジネス街にあるお店。外観もキュート♪

Aloha! Hawaii101FMのYokoです！

バレンタインデーに開催されたイベント「ウクレレピクニック・イン・ハワイ」。
ハワイから日本から集まったたくさんのお客さんが音楽を楽しみました。

"Aloha Collection"では花とアートと音楽がコンセプトのお店
「Floterior」をご紹介。

お店に入るとまず目に入るのがグランドピアノ。
まるでヨーロッパの邸宅にお邪魔しているかのような落ち着いた空間がそこにはあります。

「Floterior」のオーナーであり”グリーン＆フラワーインテリアデザイナー”であるAyaさんは、
空間をそこで過ごす人たちのことを考えながら、花とグリーンを中心にアドバイスをするプロです。
おだやかな話し方と笑顔が素敵なAyaさん。そばにいるだけで癒されるオーラを持った女性です。

相変らず涼しい毎日が続いているハワイ。
昼間も暑すぎないのでスポーツや野外で過ごすのには快適です。

そこで今週のAloha Collectionではワイキキからも歩いて行けるホノルル動物園をご紹介！

ホノルル動物園はダイヤモンドヘッドを望むカピオラニパークに隣接しています。
ワイキキのホテルや住宅街からも近いので、大した動物はいないと思われがちですが、
実際は象もキリンもライオンもトラもいる立派な動物園なのです。

園内は熱帯植物が生い茂っていてジャングルのようです。
ホノルル動物園は動物たちにストレスを与えないよう、
できるだけ彼らが自由に動けるような環境がつくられています。

珍しい鳥たちが住む「Birds」、ワニやカメなどを間近で見られる「Reptiles」
ユニークなサルたちの楽園「Primates」、本物のサバンナさながらの「African Saｖanna」
子どもたちが動物に触れ合える「KEIKI ZOO」などいくつかのエリアがあります。

ではホノルル動物園の動物たちをごらんください。

まずは象。大きい～！

「Aloha Weekend」来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha! Hawaii101FMのYokoです！

ハワイは連日寒～い！！！
気温も低めですが、何より風が強いので体感温度は相当低いと思われます！
でもそんな強風の中でもワイキキではアイスクリームを食べながら
歩いている人もいたりして。
ツーリストの皆さんのほうが元気みたいですね～。

今週のAloha Collectionではニューオープンのハンバーガーレストラン
「THE COUNTER」をご紹介！

「THE COUNTER」はカリフォルニアを拠点に店舗を展開している、
アメリカで大人気のデザインバーガーのレストランです。

ハワイ店のオーナーはロコに人気のレストランのオーナーシェフ、D.K.Kodama氏と、
ドラマ「LOST」に出演している俳優のダニエル・デイ・キム氏。

モダンでスタイリッシュなインテリアの店内。バーカウンターもあります。
ハンバーガーがメインのお店ですが、ビールやワイン、カクテルなどもオーダーできますよ。

「Aloha Weekend」来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha! Hawaii101FMのYokoです！

3月に入りましたね。
そろそろ春休みの旅行の計画を立て始めた方もいらっしゃるのでは？
ハワイがあなたを待ってますよ～！

「Aloha Collection」ではホノルルハーバーのシンボル、
アロハタワーをご紹介しました。

1926年に建てられたアロハタワーは10階建てで高さは約55m。
今ではダウンタウンの高層ビルに追い抜かれてしまいましたが、
当時はハワイ諸島で最も高い建造物でした。

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

”Aloha Collection”ではワイキキにある人気のファミリーレストラン
「MAC24-7」をご紹介しました。

"MAC"の意味は"Modern American Cooking"。
アメリカのママの味を現代風にアレンジしたオリジナリティあふれるメニューが人気です。
そしてここのメニューは何でも超ビッグ！！！
ご家族と、お友だちと、仲良く分け合って食べてくださいね。
週７日、24時間オープンしているということで"24-7"。
早朝でも真夜中でもいつでも美味しいお食事が楽しめます！

入り口はモダンなアメリカンダイナーの雰囲気。

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「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！
Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

学校も春休みに入るこの時期、ご家族でハワイに来られる方も多いと思います。
そこで今週は、子どもも大人も楽しめるビショップミュージアムで期間限定で開催中の
「アニメーション展」をご紹介！

ビショップミュージアムはハワイ州最大の博物館。
なんと今から120年も前に設立された歴史ある建物なのです。

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！
Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionでは、ハワイ伝統の祝宴・ルアウを体験できる、
ヒルトンハワイアンヴィレッジの「ワイキキ・スターライト・ルアウ」をご紹介！

会場となるのはルーフトップガーデン。ホテルの屋上です。
壁にはコオラウ山脈が描かれ、目の前にはヒルトン自慢のラグーンととワイキキビーチが望めます。
ダンサーからレイで歓迎され会場内に入ると、タトゥーステーションやパイナップル輪投げなど
カクテルレセプションの間も楽しめるブースがいろいろと並んでいます。

フルーツの写真を撮っていたら笑顔でポーズをとってくれたこの方。なんと有名なシェフ、
Jeffrey Vigilla氏でした！
ちなみにこれらのフルーツもご自由に持っていってOK！

しっとりと美しく踊るハワイのフラのソロダンス。ロマンチックな曲の間で愛を確かめ合うカップル多し！

来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

4月に入ってハワイの陽射しもじわじわと強くなってきました。
でも風が涼しいこの時期はとても過ごしやすく気持ちいいですよ～。

今週のAloha Collectionでは、ハワイ伝統の癒し術、ロミロミが体験できるサロン
「Aloha Lomilomi」をご紹介。

「ロミ」とは「揉む、押す」という意味のハワイ語です。
古代ハワイアンにとってロミロミはただのマッサージではなく、
大自然のエネルギーを操ることができる人だけが行える癒しの儀式でした。
現在はアメリカの国家資格となっていて、ロミロミのセラピストになるにはマッサージの技術はもちろん、
ヒーリングなどの訓練と勉強が必要です。

今回お邪魔した「Aloha Lomilomi」は、本格的なロミロミが受けられるサロン。
ショッピングモールの中にあるサロンはまるで友人宅に遊びに来たようなアットホームな雰囲気です。

「Aloha Weekend」　

来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

12日から世界最大のフラの大会、メリーモナークフェスティバルが開幕しました。
今年も会場はハワイ島ヒロ。
一週間にわたって開催されるフラの大イベントに、
きっと日本からも多くの方が見に来られるのでしょうね。

今週のAloha Collectionでは、そのメリーモナークフェスティバル2007年大会で
主要４部門を制覇したフラハラウ、Halau I Ka Wekiuに所属しているフラダンサー、
Gavin Onoさんをお迎えしました！

現在20歳。大学生のGavinはハワイ在住の日系人です。ミドルネームは「悟（さとる）」さん。
英語も日本語もベラベラなんですよ。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

ハワイは今週に入って急にぐんと暑くなってきました。ここ数日は夕方の外出も上着いらずです。

そんな先週末、友人とオアフ島の北側・ノースショアに行きました。
Honu（海亀）に会えることで有名なLaniakea BeachでHonu探し！
いました、いました。あっちにもこっちにも。波に揺られて気持ちよさそうなホヌたちが！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

先週につづいて今週もノースショアの話題をお届け！
なんと私、ノースの海を馬に乗ってお散歩してきました。

オアフ島のカフク地区にあるタートルベイリゾート。
海に面した広大な敷地内にはゴルフコース、ラグーン、テニスコートほか
アクティビティが盛りだくさん。
そのひとつが乗馬。ホテルの宿泊者でなくても誰でも気軽に乗馬体験ができるんです！

私が参加したのは45分間の「トレイルライド」。
しっかりトレーニングされた馬たちはみんなとても大人しくて賢そう。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

GW中ということで日本から多くの方がハワイにいらっしゃっています。
ここのところお天気もよいのできっと皆さん楽しまれていることでしょうね！

さて今週のAloha Collectionではワイキキにあるヘルシーフードが人気のお店、
「マリーズ・ヘルス・フード　オーガニックカフェ」をご紹介！

今年1月にワイキキのど真ん中に移転してリニューアルオープンした「オーガニックカフェ」。
サプリメントやドクターズコスメなどを販売するショップとカフェが合体した、
”カラダにいいものがいっぱい”のお店です。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

5月に入ってハワイの陽射しもかなり強くなり、
ワイキキを歩いていると背中が真っ赤な人を見かけるようになってきました。
皆さん、日焼けのしすぎにはくれぐれも気をつけてくださいね。
想像以上にハワイの陽射しは強いです！！！

今週のAloha Collectionは日本からスペシャルゲストをお迎えしました！
数々の大ヒット曲を手がけている作曲家・プロデューサーの
山沢大洋さんが番組に登場してくださいました。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionではオアフ島のウィンドワード地区にある人気レストラン、
「Uncle Bobo's」をご紹介しました！

お店は目の前は海、後ろは山という大自然の中にあります。
かわいい小屋のような外観に黄色いパラソルがいいカンジ♪

「Aloha Weekend」は福岡のLOVE　FMでは毎週土曜午後1時から、
ハワイのHawaii101FMでは毎週土曜午後8時からオンエアしています♪

来週はパパイヤ作りの達人が登場！ハワイのパパイヤの美味しさの秘密や新鮮なパパイヤの選び方など、
知ってトクするパパイヤ情報満載です。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionではオアフ島で採れるパパイヤを特集しました。
栄養満点、健康にも美容にもいいパパイヤ。
たくさんの種類があるハワイ産のパパイヤの中でも、「ベスト・パパイヤ」と呼ばれる人気のパパイヤがあります。
それはKamiya Gold Inc.の「Kamiya Papaya」と「Laie Gold」！

オアフ島ノースショアで栽培されているKamiya Goldのパパイヤ。
その美味しさの秘密を探りに農園にお邪魔してきました。

Kamiya Gold Inc.の社長はこの方！笑顔がステキなKenneth Kamiya氏。
あまりにフレンドリーな方なので馴れ馴れしいのは承知で「Kenさん」と呼ばせていただきます！

「Aloha Weekend」は福岡のLOVE　FMでは毎週土曜午後1時から、
ハワイのHawaii101FMでは毎週土曜午後8時からオンエアしています♪

来週はウクレレプレイヤー、ブルース・シマブクロさんがAloha Weekendに初登場！
どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

先週のハワイはとにかく蒸し暑かった！湿度が90％を超える日もあったんですよ。
やっと週末から風も吹いてきて少しずつですが過ごしやすいお天気になってきました。

今週のAloha Collectionはウクレレプレイヤー、シンガーソングライターの
ブルース・シマブクロさんをゲストにお迎えしました！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

6月11日はKing Kamehameha Day。カメハメハ大王の誕生日であるこの日はハワイ州の祝日です。
毎年この日にはハワイ王国を築いた大王の偉業を称えるイベントが開催されます。

キングカメハメハセレブレーションと名づけられた祝賀イベントは今年でなんと93回目。
今年は12日にホノルルのカメハメハ大王像に長さ４ｍのレイをささげるセレモニーが行われます。
そして13日にはハワイ最大規模の華やかなフローラルパレードが開催。
ダウンタウンからカピオラニパークまで、トロピカルフワラーで飾られた山車やマーチングバンドがパレードします。
また13日にはカピオラニパークで野外イベントも開催されますよ。

観光スポットとしてもおなじみのホノルルのカメハメハ大王像。ダウンタウンの旧裁判所前に建っています。
りりしい表情の大王ですが、この像のモデルは大王本人ではなく宮廷で一番ハンサムな人だったというのは有名ですね。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

日に日に陽射しが強くなってきているハワイ。
今週のAloha Collectionではかき氷の常識を覆す新感覚のフローズンデザートをご紹介！

ワイキキのロイヤルハワイアンセンターにオープンした「TROPICAL ICELAND」。
”フルーツ＋かき氷＋シャーベット”というとっても贅沢なデザートのお店です。

ここのかき氷はシロップをかけただけの、あの普通のかき氷とは全くちがうのです！
店員さんの後ろに見えるメニューのボードをごらんください！
こんなゴージャスなかき氷、見たことない！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionでは先月オープンしたばかりのレストラン
ヒルトンハワイアンヴィレッジの「TROPICS BAR & GRILL」をご紹介！

「TROPICS BAR & GRILL」はアリイタワーの1階、ワイキキビーチの目の前にあります。
オープンエアの店内は広々としてとても開放的な雰囲気。
リゾート感がありながらモダンなインテリアが落ち着いた印象です。

ビーチに近いテラス席はまるで砂浜のパラソルの下で食事をしている気分！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionでは、ワイキキで行われている
無料ハワイ語クラスの体験リポートをお届けしました。

ハワイ語とはハワイの先住民から伝わる言語で、英語とは全く異なるものです。
「Waikiki」「Aloha」　これらはハワイ語です。
現在のハワイでは日常使われるのは英語のため、
ハワイで生まれ育った人もハワイ語が正しく話せない人が多いそうです。
そのため伝統あるハワイ語を守り、伝えていこうという意識が高まっています。

そんなハワイ語復興活動の一環として、ワイキキの「マナ・ハワイ」というお店では
毎週ハワイ語のクラスを開催しています。そこで先日このクラスに私も参加してきました。

写真左の女性がハワイ語クラスの先生、Germaineさん。
フラのインストラクターであり、ハワイ語のエキスパートです。
右はマナハワイのカルチャークラスのプロデューサー、有名なクムフラのBrain Kia氏です。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

以前に番組内でお話したOscar Mayer社のウィンナーモービル、見てきましたーーーー！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今年はハワイがアメリカ合衆国の50番目の州になって50年目の記念すべき年です。
そしてハワイ最大のアラモアナショッピングセンターも、同じく今年で創立50周年を迎えます！

ハワイのお買い物といえばアラモアナセンター。
滞在中に一度は足を運ばないとハワイに行った気がしない！と言っても過言ではないですよね。
ツーリストの皆さんにもすっかりおなじみですが、ロコにとっても圧倒的な人気を誇るショッピングモールなのです。

アラモアナセンターは1959年8月13日にアメリカ最大のショッピングセンターとしてオープンしました。
この50年間で総売場面積は約2.5倍に。店舗数はオープン当初の80店舗から約290店舗に増えました。
現在は世界最大のアウトドア型ショッピングモールとして全米トップ3に記録される売り上げを誇っています。

今週のAloha Collectionではアラモアナセンターについて、
日本向けPR担当の塙麻衣子さんにお話をうかがいました。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

7月、ハワイではウクレレ・フェスティバル、日本ではウクレレピクニックが開催されました。
ウクレレの音色にはやっぱり夏が似合う気がします。

ハワイ生まれの楽器ウクレレ。そのルーツはポルトガルの楽器ブラギーニャが原型と言われています。
一般的なウクレレのサイズは4種類。小さいほうからスタンダード、コンサート、テナー、バリトン。
通常の弦の数は4本ですが、なかには6弦や8弦のウクレレもあります。

子供からお年寄りまで気軽に楽しめるウクレレはハワイではとても身近な楽器です。
街を歩けばどこからともなくウクレレの軽い音色が聞こえてきます。

しかし一方では卓越したテクニックで多くの人を感動させることもできるのがウクレレ。
まさに「親しみやすさ」と「奥深さ」の両方を併せ持っている素晴らしい楽器なのです。

ウクレレのことならウクレレのエキスパートに聞いてみよう！ということで、
今週はワイキキのウクレレ専門店「ウクレレぷあぷあ」にお邪魔しました。

写真は「ウクレレぷあぷあ」のスタッフの皆さん。
左からタイラーさん、オーナーのケンさん、ユウさん、アイチャン
皆さんが持っているウクレレにもご注目！サイズも木目も弦の数もいろいろです。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

まずはイベントのお知らせです。
8月8日、9日の2日間、オアフ島のパールハーバーにある太平洋航空博物館で
「THE BIGGEST LITTLE AIRSHOW」が開催されます！
イベントのハイライトは実物の5分の1のスケールのリモコン戦闘機の空中戦！
また滑走路にはF-15イーグル戦闘機も登場します！

5分の1とはいえ迫力満点です！

イベントの詳細は太平洋航空博物館のHPでチェックしてくださいね。
Pacific Aviation Museum ←クリックしてください

今週のAloha Collectionではアメリカのグルメ雑誌ボナペティマガジンが選ぶ
全米ホットドッグランキングでトップ10に輝いたハワイのホットドッグ屋さん、
「Hank's HAUTE DOGS」をご紹介！

「Hank's HAUTE DOGS」のオーナーはシカゴ出身の元5つ星レストランのオーナーシェフ、
ハンクさんことHenry Adaniya氏。
シェフとして成功を収めた彼が次に目指したのは、ご両親の故郷であるハワイで、
本格的なシカゴスタイルのホットドッグを広めることでした。
そしてホノルルに「Hank's HAUTE DOGS」をオープン。
コンビニエンスストアなどで売られているシンプルなホットドッグとは一線を画すグルメなホットドッグのお店は、
すぐにロコに人気となり、現在はワイキキに2店舗目がオープンしました。

今回私はワイキキのインターナショナルマーケットプレイスのお店に行ってきました。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

まずはHawaii Updateでお知らせしましたワイケレ・アウトレット・ショッピング・シャトルについての情報です。
往復たったの5ドルで利用できる新しいシャトルバス。
運行スケジュールなどはこちらのサイトでチェックしてくださいね。

ワイケレ・アウトレット・ショッピングシャトル　←クリックしてください

今週のAloha Collectionではホノルルにあるハム専門店
「Honey Glazed Hams Of Hawaii」をご紹介！

オードブルに、メインディッシュに、ハムはハワイの食卓やパーティーで大人気の食材です。
一般的にスーパーマーケットで売られているのはパックされた薄切りのものが多いですが、
Honey Glazed Hams Of Hawaiiではオハイオ州から直送される新鮮なハムを量り売りで販売しています。
スモークの風味がきいたフレッシュなハムはパックされたハムとは一線を画す美味しさ！
創業26年というロコに大人気のハム専門店です

店内にはお客さんからプレゼントされるという豚さんグッズがたくさん！
まるでギフトショップのようですが、ここはハム専門店です。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

日本はお盆休みに入り、ワイキキでは普段より多くご家族のツーリストの方を見かけます。
皆さん、ハワイのご滞在楽しんでいらっしゃいますか～？

今週のAloha Collectionはカウアイ島生まれのアイスクリーム屋さん、
「Lappert's Hawaii」をご紹介！

ヒルトン・ハワイアンヴィレッジにあるラパーツハワイへお邪魔してきました。
ちょうどおやつタイムだったので店内はお客さんでいっぱい！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

現在アラモアナセンターでは創立50周年の記念イベントを開催中です。
そのアラモアナセンターでオープン当初から現在も営業を続けているお店が11店舗あります。
今週のAloha Collectionはその11店舗のうちのひとつ、
アロハウエアの専門店「Reyn's」をご紹介！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionは8月21日から23日まで3日間にわたって開催されたイベント、
「Made in Hawaii Festival」のリポートをお届けしました！

毎年約35000人が訪れるというハワイ最大の物産展。
オアフ島はもちろんハワイ島、マウイ島、カウアイ島などハワイ中の島々から、
食品、工芸品、衣料品、美術品、植物などさまざまなものが大集合しました。
今年はハワイ州50周年記念ということで例年を超える400ブース以上が出展し、
大変な盛り上がりとなりました！

私は初日に行ってきました。昼間なのにすでに会場はたくさんの人、人、人。
ロコのパワーがあふれていましたよ！

それでは番組でご紹介したユニークなお店の情報を写真とともにどうぞ！

「EDAMAME CANDLES（エダマメ・キャンドルズ）」　←クリックしてください

環境に優しい100％ソイワックスを使ったキャンドル。

カリカリのタロチップスとスイートポテトチップスの会社。甘みのあるカリカリチップスにガーリックやバーベキューなどの味が絶妙なんです！
ハワイのスーパーマーケットで買えます。

上質のグリセリンとオートミールを使用した手作りソープのお店。ハワイのお花ピカケやプルメリア、ホワイトジンジャーなどとってもいい香りでした。
ご注文はE-mailで受け付けているそうです。　アドレスはこちら　napuaalahawaiiあっとyahoo.com
（「あっと」を「@」に変えて送って下さい！）

ホノルルにある手作りクッキーやケーキのお店。リリコイ（パッションフルーツ）レモンバー、コナコーヒー・ファッジ・ブラウニーなど、
ハワイの食材をつかったグルメなクッキーが美味しいです。保存料を一切使用しないため、２日前までに電話かホームページで注文してください。

ユニークなリボンつきふろしきのブランド。
カラフルなハワイアンプリントの布にあらかじめリボンがついているので誰でも簡単に素敵なラッピングができます。
また繰り返し使用できますので環境にも優しい、エコなラッピングふろしきです。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionは約3年の改装工事を終えてリニューアルオープンした
ビショップミュージアムのハワイアンホールをご紹介！

ビショップミュージアムはハワイで唯一の博物館です。
なかでもハワイアンホールにはハワイの歴史や文化に関する貴重なコレクションが展示されています。
改装工事によって、最新テクノロジーを利用した映像や体験型のエリアもあり、とても見やすくわかりやすくなりました。

館内を案内してくれたのはもちろんこの方！
ビショップミュージアムのアジアパシフィック・セールス＆マーケティングマネージャーのNaokoさんです。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはハワイでご活躍中のスチームドラムプレイヤー、
Greg & Junko MacDonaldさんをお迎えしました！

次回は「アロハ天国」でおなじみのサム・モナハンさんがAloha Weekend初登場！
ワイキキにオープンしたばかりのサムさんのプレートランチ屋さん「Sam's Kitchen」をご紹介します！
どうぞお楽しみに！！！

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキにオープンしたばかりのプレートランチレストラン
「Sam's Kitchen」をご紹介しました！

「Sam's Kitchen」のオーナーシェフは有名なこの方！！！
「アロハ天国」でおなじみのサム・モナハンさんです。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはオアフ島ノースショアにあるスキンケアグッズのお店、
「Northshore Soap Factory」をご紹介！

ハレイワからほど近いワイアルア地区にある三角形の建物。
サトウキビ工場だったこの建物が「Northshore Soap Factory」のお店兼工場です。
「化学物質を一切使わず、本当に肌によい石鹸をつくりたい」というオーナー夫妻の情熱から誕生したブランド
「Hawaiian Bath&Body」はここで作られています。

Hawaiian Bath&Bodyの製品はオリーブオイルやココナツオイルなどの植物性のオイルに、
ハワイ産のククイナッツやマカデミアナッツのオイルを加えたものがベースになっています。
そこにプルメリアやジンジャーなどの植物のエッセンスを配合していきます。
材料を混ぜて、固めて、寝かせて、切る。これらの作業のほとんどを手作業で行っているため、
ナチュラルソープが完成するまでには約6週間もかかります。
ユニークな道具が並ぶ工場は、作品を作る”工房”といった感じです。

「Hawaiian Bath&Body」のナチュラルソープ。実は私も何年も前から愛用しています。
たくさんの種類がありますが、特にお気に入りは”ピカケ”というお花の石鹸。
バスルームに置いておくだけで幸せになるほどいい香りがするんですよ。
ここの石鹸を使い始めてから肌そのものが強くなったような気がします。

「Hawaiian Bath&Body」の製品はオンラインで購入できます。お店の日本語HPをチェックしてくださね。
>Hawaiian Bath&Body　←クリックしてください

ハワイの自然の恵みがたっぷりの本物の手作りソープ。敏感肌の方にもおすすめです。
Northshore Soap Factoryはこんな大自然に囲まれた場所にあります。
ハワイにいらした際はぜひ工場にも遊びに行ってみてくださいね。

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「Aloha Weekend」　
来週・再来週はオアフ島最大の牧場、クアロアランチを2週にわたって大特集！
ハワイの大自然を満喫できるアクティビティをご紹介します。
どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

「Aloha Weekend」は今月から2年目に入りました。
日本でそしてハワイで番組をお聴きいただいている皆さん、
また番組を支えてくださっている皆さん、
本当にありがとうございます！
これからももっともっとたくさんのハワイの魅力をお届けしていきたいと思っています。
どうぞ土曜の午後は一緒にハワイの風を感じてくださいね。

2年目最初のAloha Collectionはクアロアランチの大特集です！
クアロアランチはオアフ島のウインドワード地区にあります。広大な敷地面積は東京ドームの450倍！
古くはサトウキビ畑だったこの土地はのちに牧場となり、
現在はハワイの大自然を満喫できる総合アクティビティグラウンドとしてロコやツーリストに大人気となっています。

クアロアランチの山側からはこんな絶景が広がります。チャイナマンズハットと呼ばれる無人島も目の前です。
思わず深呼吸がしたくなるほど空気が美味しいーー！

「Aloha Weekend」

来週はクアロアランチ特集第2弾。

ガーデンツアーにシークレットビーチ、さらに知る人ぞ知るある”神様”のいる場所など、

まだまだあるクアロアの魅力をお届けします！どうぞお楽しみに。



Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

Aloha Collectionでは先週に引続き今週もクアロアランチをご紹介しました。
（クアロアランチについては前回のブログをごらんくださいね）

まずはいろいろなトロピカルフルーツが生る「モリイガーデン」へ。
観賞用に作られたこのガーデンではたくさんの花や木が育てられています。
マンゴー、パパイヤ、ライチ、コーヒー、マカデミアナッツといったおなじみの植物から、
スターフルーツ、ランブータン、ドラゴンフルーツといった珍しい果物まで。
お店では見たことがあっても、実際に木に生っているところを見るのは初めてのものがたくさんありました。

これはハワイではおなじみのアップルバナナの木。果実も普通のバナナよりも小ぶりなので木も小さめです。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
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Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週はハワイ島在住の風水コンサルタント、Clear Englebertさんをゲストにお迎えしました！

それからここでお知らせです！！
Yokoのブログがスタート！ぜひ遊びに来てくださいね！
http://ameblo.jp/lvoice/

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メッセージはこちらからどうぞ　　weekend（あっと）hawaii101fm.com
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「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

For all my friends I met at THE FOOD & NEW PRODUCTS SHOW,

It was great meeting you and learning about your exciting products.
Hope to see you again soon!

For more pictures, please visit my personal blog @ http://ameblo.jp/lvoice/entry-10371555968.html



Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

先週末ホノルルで「第45回FOOD & NEW PRODUCTS SHOW」が開催されました。
ハワイはもちろんアメリカ本土や日本からも美味しいものやユニークな商品が集まりました。

Aloha Collectionではそのイベントの様子と私が出会ったおすすめアイテムをご紹介！


まずはこちら。ハワイのお花が描かれたトイレットペーパー「Napua」！しかも香りつき。日本製です。
ハワイではドンキホーテやマルカイ、ニジヤマーケットで売っています。
詳しくはこちらのサイトをどうぞ

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはカリフォルニア発のピザレストラン
「z pizza」をご紹介しました。

「Aloha Weekend」　
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Yokoのブログにもぜひ遊びにきてくださいね♪
http://ameblo.jp/lvoice/

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキにある焼きたてクッキーのお店
「CHIP & COOKIE」をご紹介！

そのWallyさんが2005年にオープンしたのがCHIP & COOKIEです。

ここではFamous Amos Cookies時代から変わらない

Wallyさんのオリジナルレシピのクッキーを販売しています。

毎日焼きたてのクッキーはチョコレートチップクッキーを始め５種類。

サクサクの美味しさはまさにアメリカの子供たちがみんな大好きな懐かしい味なんです。

もちろん私たち日本人にとってもたまらない美味しさ♪

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはハワイ生まれのカフェ、
「ホノルルコーヒーカンパニー」をご紹介！

ホノルルコーヒーカンパニーは100%のコナコーヒーが有名なハワイのカフェ
チェーンです。
ここでは手で摘み取った豆を店内で焙煎しているため、いつでも新鮮なコーヒー
がいただけるんです。

今回はワイキキのウェスティン・モアナサーフライダー店にお邪魔して、
ベイクショップ・スペシャルイベントディレクターの大倉啓美さんにお話をうか
がいました。

ホノルルコーヒーカンパニーでは最近新しいアイスコーヒーが登場しました。
全米で２台しかないという貴重なアイスコーヒーマシンがこちら！なんと日本製
です。

この機械で作るアイスコーヒーはウォータードリップ。お湯ではなく水で作ります。
なんと１分間にたったの４０滴しか放出されないため、一回分のコーヒーを落と
すのに８時間もかかるのです！
そうしてできたアイスコーヒーは酸味がなくスッキリとした味わいが特徴。
使用しているコーヒー豆はマウイ産のモッカ豆です。
ぜひホノルルコーヒーカンパニーで味わってみてくださいね。

美味しいコナコーヒーが有名なホノルルコーヒーカンパニーでは、
本格的なヨーロピアンデザートも充実しています。
元サム・チョイズのパティシエ、ロン・ビロリア氏を始めとする名パティシエの
皆さんが作る
フレッシュケーキや焼き菓子が毎日お店に並びます。

どれも日本人好みの繊細な味で甘さもちょうどいいケーキたち。見た目もきれい
ですね～。
今回私は秋限定の「かぼちゃのロールケーキ」をいただきました。

スポンジはしっとりフワフワ。
甘さ控えめの生クリームとスパイスが効いたかぼちゃのピューレがとっても贅沢
な美味しさでした。

ケーキと一緒にいただいたコーヒーは「ナティ・ハワイアン」。
マカデミアとココナッツのシロップを加えたカフェラテです。
これもハワイらしい風味で絶品でした。

ホノルルコーヒーカンパニーでは上質のコーヒー豆の販売もしています。
コナコーヒーの最高級グレード「ピーベリー」ももちろんあります。
本当に美味しいコナコーヒーが飲みたい方へのおみやげにもぴったりですね。

またカスタマイズできるウエディングケーキも人気だそうです。
ハワイでウェディングやパーティーをする方はぜひお店にご相談くださいね。

ホノルルコーヒーカンパニーのウエディングケーキの写真などは、
Yokoのブログに載っています。ぜひのぞいてみてくださいね。

ホノルルコーヒーカンパニーは現在ワイキキとアラモアナセンターほかハワイに
６店舗あります。
詳しくはウェブサイトをごらんください。
ホノルルコーヒーカンパニーウェブサイト　←クリックしてください　

ハワイにいらしたらぜひハワイ生まれのカフェで優雅なひとときをお過ごしくだ
さいね♪

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今週のAloha Collectionはハワイ在住のチャネラー、ヒーラーのタロットREIKOさんの著書
「ビギナーズスピリチュアルワークブック」をご紹介しました。

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Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはホノルルにあるロコに大人気のベーグルカフェ
「LOX OF BAGELS」をご紹介しました。

トマト風味のベーグルと新鮮なサーモンがとっても贅沢な美味しさです。

そしてお次はお店の一番人気、「チキンサラダサンドイッチ」！
特製チキンサラダの中にはなんとブドウの実が入っているんです！
ベーグルは「Everything」。セサミ・ポピー・オニオン・ガーリックが全部楽しめます。

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Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキにあるお店「Under the Koa Tree」をご紹介しました

ワイキキにあるお土産店で販売しているものは中国製など輸入物が多いです。
一見同じに見えてもよく見るとハワイ産の手作りのものはやはり出来が違います。
Under the Koa Treeなら、本物のハワイの風を感じるお土産に、
またご自分へのギフトにぴったりのものがきっと見つかりますよ。

「Under the Koa Tree」お店はワイキキビーチウォークの２階にあります。
営業時間は毎日午前9:30から午後10:00までです。

Under the Koa Tree　←クリックしてください　

ほかにもいろいろなユニークなものがいっぱいあります。
番組でご紹介できなかったものはYokoのブログで紹介しています。
ぜひのぞいてみてくださいね。

Yokoのブログ　←クリックしてください　


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今週のAloha Collectionはハワイで体験できるスローライフとお料理教室
「Casa Della Dolce Vita」をご紹介しました。

オアフ島の西側にあるマカハ地区。
Casa Della Dolce Vitaは海と山に囲まれたそんな場所にあります。

お料理教室の先生は元シェフのフランクさんとちえみさんです。

今回私が教えていただいたのはハワイらしいホリデーメニュー♪
・ローストチキン　・グリーンビーンズのソテー　・チーズがとろけるブロッコリー　・紫芋のマッシュポテト
・スタッフィング　・ロミロミサーモン　・ハウピア

エプロンを選んでさっそくお料理スタートです。

ちえみさんと一緒に作っているのはハワイの伝統料理「ロミロミサーモン」
サーモンやトマト、タマネギなどを小さく切って和えていきます。
実はこの直前にお庭に生えている新鮮なハーブを摘みにいきました。

そして出来上がったのはこちら！

そのほかのメニューも完成！ジャーン！

テーブルセッティングもクリスマス用の色合いで素敵でしょ？

フランクさんが取り分けてくれたお料理をみんなで美味しくいただきました

今回カサにお邪魔して、みんなでお料理するのって楽しい！と思いました。
静かなマカハのお家でゆっくり流れる時間を感じながら本当のスローライフを体験できます。

私が教えてもらったロミロミサーモンとハウピアのレシピをちえみさんからいただきました。
日本にある材料でも作れますのでぜひお試しくださいね。とってもカンタンですよ。

「Lomilomi salmon」　4人前
8 oz.（227g） salmon fillets （サーモンにしっかり塩を振り、一晩ねかせます）
Hawaiian or Kosher salt　（天然塩）
*Equal amount Maui Onion chopped　（サーモンと同量のマウイオニオン）
*Equal amount tomatoes chopped　（サーモンと同量のトマト）
1 bunch green onions sliced　（青ネギ）
1 red Hawaiian Chile, chopped　（唐辛子）
1 lime, juiced　（ライム果汁）
1 tbsp. macadamia nuts or olive oil　（マカデミアナッツオイルかオリーブオイル）
Salt and pepper to taste　（塩こしょう）

＊tbspとは大さじのことです

これらを混ぜるだけで出来上がり。一時間程度冷蔵庫で冷やしてから食べてくださいね。

「Haupia」（ハウピアはココナツミルクプリンのようなハワイのお菓子）

1/2 can (6-7oz.) coconut milk　（ココナツミルク）

1/4 cup plus 2 tbsp. water　（水）

1/4 cup sugar　（砂糖）

3 tbsp. corn starch　（コーンスターチ）

これらをしっかり混ぜて火にかけます。中火～弱火でどろっと固まるまで加熱し続けるのがコツです。
型に入れて冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。



今回は取材時間の都合で私はほんの一部しかお手伝いしませんでしたが、
実際はすべてのお料理をお二人と一緒に作ります。
作るメニューはあなたのリクエストに応じてお二人が考えてくれますよ。
お料理教室について詳しくはCasa Della Dolce Vitaのサイトをごらんくださいね。

Casa Della Dolce Vita　←クリックしてください　

そのほかの写真はYokoのブログにも載っています。ぜひのぞいてくださいね。

Yokoのブログ　←クリックしてください　

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Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキのシンボルともいえるレストラン
「トップ・オブ・ワイキキ」をご紹介しました。

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

2009年ラストのAloha Collectionは
ハワイの人たちに本物の日本の味と心を届けて10周年を迎えた
レストラン「まぐろや」をご紹介しました。

ハワイの人たちはマグロが大好き。
お魚屋さんやスーパーにはいつでも新鮮なマグロが並んでいます。
そしてお正月料理にはマグロのお刺身は欠かせないものなんです。

そんなハワイのマグロを知り尽くし、さらにハワイならではの珍しい魚や、
日本の旬の魚を一流の腕で調理してくれるのがこのお方！

まぐろやの大将、五郎さん！
そして温かい笑顔でお客さんをおもてなししてくれるおかみさんの寿美子さんです！

でも料理の腕は超一流！その証拠にまぐろやはいつもロコの常連さんでいっぱいなんですよ。

それでは今回私がいただいた絶品まぐろ料理をご紹介！

まずは「マグロのカツ」。見た目は一口カツみたいですが食感もまさにやわらかいヒレカツみたい！
お肉よりヘルシーでしかも美味しいツナカツです。

月曜日は定休日です。　

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「Aloha Weekend」
今年も一年、おつきあいいただきありがとうございました。
2010年もロコの目線で選んだハワイのいいところをたくさんご紹介していきます。
どうぞお楽しみに！

皆様、よいお年をお迎えくださいね。

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはハワイ在住のピアニスト、Chiyo Flynnさんをお迎えしました。

「LANI」はChiyoさんと人気ウクレレプレイヤーのブルース・シマブクロさんが協演している、
ピアノとウクレレのコラボレーションアルバムです。

タイトルの「LANI」はハワイ語で「天国のような」という意味の言葉。
そのタイトルのとおり、ピアノとウクレレの優しくさわやかな音色が楽しめる一枚です。
収録されている７曲のうち4曲はChiyoさんのオリジナル曲。
そのほかのカバー曲の中には日本の「武田の子守唄」も。
Chiyoさんもブルースもアルバムの中でこの曲がとてもお気に入りだそうです。

ChiyoさんのCDの視聴、購入はこちらのサイトからどうぞ

またハワイではワイキキのウクレレぷあぷあ、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のココブティック、
アラモアナセンターの白木屋などで販売しています。

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「Aloha Weekend」
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Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはヒルトンハワイアンビレッジにあるレストラン
「バリ・ステーキ＆シーフード」をご紹介しました。

昨年11月にヒルトンの人気ファインダイニング「バリ・バイ・ザ・シー」がリニューアル。
名前も「バリ・ステーキ＆シーフード」に変わり、メニューも新しくなりました。
ハワイ独自のお料理パシフィックリムを中心にしたメニューはどれもオリジナリティあふれるものばかり。
「バリ・バイ・ザ・シー」で好評だったメニューはそのまま残し、さらに本格的なステーキとシーフードが加わりました。

今回「バリ・ステーキ＆シーフード」を紹介してくださったのはヒルトンハワイのSumikoさんです。
ヒルトンのことならおまかせ！のSumikoさんおすすめのメニューをいただきました。

まずは前菜から。「カフク・スイートコーン＆マウイオニオンスープ」
オアフ島カフク産のコーンとマウイオニオンの甘さに加え、ココナツとカレーの風味で南国気分が味わえる絶品スープです。

もうひとつのアペタイザー「ハマクアトマトとモッツアレラチーズのサラダ」もトマトの甘みがたまらない一品でした。

メインは骨付きのリブアイステーキ。程よく脂のあるリブアイに合うベアネーズソースでいただきました。
ジューシーなお肉とクリーミーなソースがいくら食べても飽きない美味しさ。

ステーキのサイドはフレンチフライ。これ、なんとトリュフがまぶしてあるんです！
パルメザンチーズもたっぷりかかったこのフライドポテトは絶対に試してほしい！

もうひとつのメインは「カンパチのオレンジ味噌グレイズソース」！
新鮮なカンパチとあっさりした甘さのソースがもう絶品！上に乗っているシャキシャキの野菜はなんとココナツの心臓の部分です！

ほかにはハウウラの完熟トマトを使った野菜たっぷりのエンジェルヘアーパスタもいただきました。
こちらもまろやかなトマトソースがヘルシーな美味しさでした。

そしてデザートはこちら！「クリームチーズの春巻きとフレッシュベリー」
温かい春巻きの中身はレモン風味のクリームチーズです。甘酸っぱいベリーとの相性もバツグン！

もうひとつのデザート「マカデミアナッツのブレッドプディング」もナッツがゴロゴロ入って絶品でした！

お食事が落ち着いてくつろいでいる私たちのテーブルにあるものが運ばれてきました！
それはこちら！！！

ダイヤモンドヘッドの形のチョコレート＆トリュフチョコ！！！下にはドライアイスが入っていてモクモクと白い煙が！！！
なんとこの感動のチョコレートは来店したすべてのお客様にサービスされるのです。
まさに「最高のお料理と最高のサービスを提供するレストラン」。
この素敵な演出で全ての人が笑顔でお店を後にするのでしょうね。

「バリ・ステーキ＆シーフード」はヒルトンハワイアンビレッジのレインボータワー1階にあります。ワイキキビーチの目の前です。
リニューアルしてからはドレスコードがなくなり、カジュアルな服装で気軽にお食事が楽しめるようになりました。

詳しくはウェブサイトをごらんくださいね。
日本語サイト　

英語サイトではお得なディナーメニューの情報が見られます
英語サイト　　
そのほかのお料理の写真はYokoのブログに載っています。ぜひのぞいてみてくださいね。
Yokoのブログ　←クリックしてください　

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Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキのキングスビレッジにある台湾茶の専門店
「茶の間Tea House」をご紹介しました。

ここでは20種類以上の台湾茶を販売しています。茶の間の台湾茶は全て台湾から直輸入されている無農薬の上質なものばかり。
それらはオーナーのトニーさんのご実家の畑で手摘みされているそうです。

いつも笑顔で迎えてくれる茶の間のオーナー、トニーさんとミエさんご夫妻と娘さんのレイちゃん

アジアの雰囲気が漂う店内には台湾茶の茶器が飾ってあります。

台湾茶は日本茶と違い渋味がまったくなくとてもまろやかです。またそれぞれのお茶ごとに香りも効能も違います。
美味しいだけでなくカフェインも含まれていないのでお子さんでも安心して飲めますね。

番組で紹介していただいたのは「阿里山金宣」という美肌に効くお茶。ミルクのような甘い香りでとっても美味しいんです。
お店ではこのような茶器を使っていただきます。

写真の左前にある黒いものは「竹炭豆」。体の中のお掃除をしてくれる竹炭をピーナッツとマカデミアナッツにまぶしたお菓子です。
甘さ控えめで食べやすくお茶との相性もぴったりなんですよ。このお豆も茶の間で販売しています。

店内でいただけるのはお茶とお豆だけではないんですよ～。日本茶の氷でできたカキ氷や抹茶パフェ、クリームあんみつ、おだんごといった甘味をはじめ、水餃子やお茶漬けなどの軽食もおすすめです。どれもアメリカンなお料理で疲れた胃にうれしいメニューですね。

「茶の間Tea　House」はキングスビレッジの２階にあります。営業時間は午前11時30分から午後11時まで。定休日はありません。
お店のウェブサイトはこちらからどうぞ
http://www.chanomahawaii.com


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今週のAloha Collectionはホノルル港の中にあるカジュアルレストラン「Nico's Pier38」をご紹介しました。

ここのお料理は「フレンチテイスト　ハワイアンスタイル」。
なんとニコスのシェフはハワイのフレンチの名店「ミシェルズ」や「ザ・ビストロ」などでシェフを務めていた方なのです！
そんな凄腕のシェフが「新鮮な魚を手ごろな価格で食べてもらいたい」とオープンしたのがNico's Pier38です。

港の中なのでお店の周りは海なのですが、ランチタイムが近づくと続々と車がやってきます。
ここはダウンタウンから程近い場所なのでビジネスマンのお客さんもいっぱいです。
まだお昼前だというのにオープンエアの席はほぼ満席！

私がいただいたのは定番メニューの「Furikake Pan Seared Ahi w/Ginger Garlic Cilantro Dip」

長い名前がついていますが、マグロのステーキです。
表面の真っ黒いものは日本でもおなじみのふりかけ。これにタルタルソースのようなディップをつけていただきます。
海苔やゴマの風味とタルタル風のディップがマグロと絶妙に合うんです！
このメニューは注文時に焼き方を聞いてくれます。中がレアなほうがおすすめです！

そしてこちらは「Fried Ahi Belly」。マグロのフライです。

脂ののったマグロのフライにピリッと辛いトマトのサルサソースがかかっています。
これ見た目よりもさっぱりしているんですよ。ごはんともぴったり。
Nico'sのお料理は高級レストランに負けない美味しさなのにどれも10ドル以下なんです！

お魚だけでなくお肉のメニューもいろいろあります。特にロコモコやビーフシチューが人気だそうです。
お店のウェブサイトでメニューが見られます。翌日の日替わりメニューもチェックできますよ。
http://www.nicospier38.com/

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今週のAloha Collectionはネパールとインドのお料理がいただけるレストラン「ヒマラヤンキッチン」をご紹介しました。

ヒマラヤンキッチンはオープンからまだ1年もたっていないのにすでにハワイのグルメアワードを２つも受賞している人気店。
オーナーシェフはネパール出身のSumanさんとRebeccaさんのご夫妻です。
こちらのお二人、美男美女なだけでなくとっても明るくて”超”がつくほどフレンドリーなんです！

「故郷の味であるネパール料理をハワイの人たちに紹介したかったんです」というスマンさん。
インド、中国、ブータンと隣接しているネパールの料理はインド料理と似ていますが、味付けに使うスパイスが少し違うんだそうです。
メニューの種類はとても多く、たとえばカレーはベースとなるソースの味ごとに分かれています。
ヒマラヤンカレーはオニオンとトマトがベース。マドラスカレーはトマトとココナツミルクでできています。
お料理の辛さはお好みで6段階から選べます。

今回私がいただいたのはスマンさんおすすめの3種類のカレー。
左からヒマラヤンチキンカレー、ミックスベジタブルカレー、レンズ豆のカレーです。

ヒマラヤンチキンカレーはまろやかなトマト風味でとっても食べやすいお味でした。
ベジタブルカレーはじゃがいもやナス、ズッキーニなど野菜がたっぷりで生姜の風味がきいたあっさり味。
レンズ豆のカレーはお豆のホクホク感があってお子さんでも安心して食べられるやさしいお味でした。

それぞれ全く違うお味でしたが、共通しているのはいろんなスパイスの風味がする深みのある美味しさ。
ネパール料理って初めていただきましたが、日本人の味覚にすごく合います！！！

焼きたてのナンも外側はカリッと、中はモチモチで最高でした～！

ヒマラヤンキッチンではハワイ近海でとれる新鮮なお魚を使ったメニューも人気があるそうです。
ぜひお店にいったら「今日のフレッシュキャッチは何？」と聞いてみてくださいね。
その日のお魚をカレーでもグリルでもお好きな料理に作ってくれますよ。
またネパールアイスクリームなど自家製のデザートもぜひお試しくださいね。

「私たちの理想はお客さんに美味しい料理と最高のサービスを提供し、ここが皆さんのダイニングルームで、
私たちがパーソナルシェフだと思っていただけることです！日本の皆さん、ぜひいらしてくださいね！」
と、スマンさんからのメッセージでした。

店内もネパール風のインテリア。開放感たっぷりのパティオとラナイにもテーブルがあります。

ヒマラヤンキッチンはカイムキの11th Ave.にあります。ビルの２階です。
お酒は提供していませんのでご自由にお持込ください。持ち込み料はかかりません。
メニューや営業時間など、くわしくはお店のウェブサイトをごらんくださいね。
http://himalayankitchen.net/index.html

ヒマラヤンキッチンに行ったらぜひ「Yokoのラジオ聴いたよ！」とお店の人に声をかけてみてくださいね
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Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionはワイキキにあるフレンチカントリー風のカフェ「クリームポット」をご紹介しました。

ハワイにいることを忘れてしまいそうなかわいいインテリアのカフェ「クリームポット」。
オーナーは東京出身の明日香さんとカリフォルニア出身のネイサンのご夫妻です。

もともとカフェがお好きだったお二人。ワイキキにゆっくりとくつろげるカフェがなかったことから、
クリームポットをオープンすることになったそうです。
今月でちょうど2周年を迎えたカフェはローカル、ツーリストを問わずたくさんのお客さんでにぎわっています。

パリの有名な料理学校ル・コルドン・ブルーを卒業したシェフがてがけるお料理は
クレープ、フレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、オムレツ、エッグベネディクトなど、
ヨーロピアンスタイルのカフェメニュー。
さらにオリジナリティあふれるお料理もいろいろあるんです。

私がいただいたこちらは「まぐろベネディクト」。和風のエッグベネディクトです。
ライスケーキの上にはアボカド、大葉、ポーチドエッグ、まぐろのお刺身が乗っています。
ポーチドエッグを崩すと中から卵の黄身がトロ～っと出てきます。
温かいご飯と卵、まろやかなアボカドとマグロを一緒に食べるとお口の中はトロトロ天国です！
オレンジと味噌とお醤油がベースのソースがまた美味！おしゃれでグルメなマグロアボカド丼のようなお味。

もうひとつは「ベルギーワッフル　ストロベリーソース」。
外側はサクッと、中はふわふわのワッフルにバニラカスタードとホイップクリームの両方がたっぷり。
さらに甘酸っぱいストロベリーソースが幸せとしかいいようがない美味しさでした。

「クリームポット」はワイキキのハワイアンモナークホテル１階にあります。
営業時間は午前６時30分から午後2時まで。火曜日はお休みです。
電話番号は(808) 429-0945
お店のウェブサイトは現在作成中ということですので、完成したらまたこのブログでお知らせしますね。

風が気持ちいいテラス席もありますよ。

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今週のAloha Collectionはニューオープンのスナックショップ「ラップス＆ロールズ」をご紹介しました。

「ラップス＆ロールズ」はお店の名前のとおり「包む」「巻く」がコンセプト。
ロコの大好きな味を生春巻きの皮やトルティーヤでくるりと巻いたラップサンドイッチのお店です。

お話をうかがったのはオーナーのLaarniさん（左）とCherishさんです。

明るくカフェのような店内。壁には大きなワイキキビーチの絵が！
絵の中の牛は「牛（肉）を大切に。もっと野菜を食べよう！」と言っています。

左から順に「シンプリースモークサーモン」「チャイニーズターキー」「カリフォルニアクラブ」
スモークサーモンはクリーミーわさびドレッシングでいただきます。サーモンとマヨネーズ風のソースがよく合います。
チャイニーズターキーはターキーとアーモンドスライスたたっぷり。きゅうりやにんじんも入っています。
さっぱりとした中華風のマンダリンオレンジドレッシングが美味しい！
カリフォルニアクラブはカニかまぼこときゅうり、それにアボカド入り。サーモンと同じクリーミーワサビドレッシングで。
まったりとしたアボカドがいい味出していました。
どれもレタスと春雨がたくさん入っていますのでサラダ感覚で食べられます。

そしてこちらが「ヒカマスティック」。フライドポテトのように見えますが、生野菜です。
ヒカマという野菜を切ったものにスイートマヨセサミドレッシングをつけていただきます。
（ドレッシングは3種類の中から選べますがこのゴマドレッシングおすすめです！）

ヒカマは初めて食べたのですが大根のような梨のようなシャキシャキとした食感でほんのり甘みがあるんです。
これとっても美味しくてクセになりそうな食感でした！しかもヘルシーなのがうれしい！

デザートにはかわいいレモンイエローのスムージー「Pina kolohe」！この色はココナツとパイナップルです。
トロピカルカクテルでおなじみのピナコラーダのノンアルコール版です。
ココナツやパイナップルの果肉がゴロゴロ入っていました。

メニューはほかに手巻き寿司やトルティーヤのサンドイッチなどもあります。
どれも１本か買えますのでちょっと小腹がすいたときにもぴったりですね。
手巻き寿司は１本$1.60～、ラップサンドは$2.75～とお値段もお手頃です。
またスムージーもいろいろな種類がありますよ～！

「Wraps & Rolls」はワードセンターの１階にあります。
営業時間は月曜から土曜が午前10時か午後8時まで　日曜は午前10時から午後6時まで。
毎週（金）と（土）の午後5時から8時は店内でカラオケも楽しめます！
お店のウェブサイトはこちら　http://www.wrapsandrollshawaii.com/

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今週のAloha Collectionはワイキキにあるユニークなショップ＆ダイナー「ロックアイランドカフェ」をご紹介しました。

ロックアイランドカフェでは50年代、60年代、70年代にアメリカで大流行したコレクタブルアイテムを販売しています。
エルヴィス・プレスリーやマリリン・モンロー、ビートルズら実在のスターの貴重なアイテムや、
Betty Boopやコカコーラのロゴグッズなどが並ぶ店内は古きよきアメリカそのものです。
またお店の半分はダイナーになっていて、お食事やお酒が楽しめます。

オーナーのGeneさんとマネージャーのMichaelさん。親子そろって笑顔がステキです。

ダイナーのメニューはハンバーガーやピザ、サンドイッチ、ホットドッグ、パイ、サンデーなど、
おなじみのアメリカンなお料理がいただけます。
ロックアイランドカフェのメニューには名前もユニーク！有名な映画や音楽にちなんだ名前がついているんです。
7種類の具のピザは７にちなんで「ジェームス・ボンド００７」
エルヴィスが大好きだったという味を再現した「エルヴィス・ピーナッツバターバナナサンドイッチ」
メニューを見ているだけで楽しくなっちゃいます！

まずはずせないのが「オールドファッションミルクシェイク」！
ココア色なのはモルト入りだからです。これ、麦芽飲料のミロの味でした！
アイスクリームとモルト、チョコレートがクリーミーで懐かしい美味しさ！
グラスの横の金属のカップの中にはお代わり用のシェイクが入っています。
オールディーズのアメリカではカップルが２本のストローでシェイクをシェアするのが大人気でした。
２人で飲むとシェイクがすぐになくなってしまうため、最初からお代わりが用意されているんですね。

さてそんなロックアイランドカフェでは２月から「ルアウシリーズ」という新メニューが登場しました。
「ルアウ」はハワイの祝宴のこと。ロックアイランドカフェの新メニューは、
そのルアウで食されるハワイの伝統料理「カルアポーク（豚の蒸し焼き）」をアレンジしたものなんです。

こちらは「ルアウナチョス」。コーンチップスの上にはたっぷりのカルアポークとチーズ、サワークリームがのっています。
カルアポークとサワークリームがとっても合います！

つづいてお店の人気メニュー「Hula Bopper」！ハワイアンテイストのハンバーガーです。
上質のハンバーグの上にはハムとパイナップル。とろけたチーズとジューシーなお肉、パイナップルの甘さが絶妙です！

そして「ルアウピザ」。手作りのピザ生地は薄くてサクサクです。
トッピングはカルアポークとパイナップル、トマト、チーズ、それに甘めのバーベキューソースがかかっています。
アメリカとイタリアとハワイの融合？のような組み合わせですがこれもびっくりの美味しさ！

どれもオリジナリティあふれる味でとっても美味しかったです！
昔の映画に出てくるダイナーのような店内で、ぜひ古きよきアメリカの気分を味わってくださいね。

ロックアイランドカフェはワイキキのキングスビレッジ１階にあります。
お店のウェブサイトはこちらです　http://www.rockislandonline.com/
また私のブログにも店内の写真をたくさん載せてありますのでぜひのぞいてみてくださいね。
Yokoのブログ　

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