Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはハワイ生まれのユニークなホットドッグ
「PUKA DOG」をご紹介しました！
プカドッグ一号店はカウアイ島で誕生しました。
プカとはハワイ語で”穴”という意味。プカドッグのパンには真ん中にソーセージがぴったり入る大きさの細長い穴が空いています！
そしてプカの中にはトロピカルフルーツを使ったソースがたっぷりと入っているんです！
入り口ではフラガールがオーダーの仕方をご紹介。
これを見てどの味にするかを決めましょう。
オーダー方法は、
１．ソーセージを選ぶ ポリッシュソーセージかベジーソーセージからひとつをチョイス
２．ガーリックレモンソースの辛さを選ぶ 4段階の辛さからお好みのものをどうぞ
３．レリッシュまたはマスタードを選ぶ マンゴーやパイナップルなど６種類のレリッシュのどれかひとつか、
リリコイ（パッションフルーツ）マスタード、イエローマスタードの中からどれかをチョイス
オーダーが決まったら陽気な店員さんが作ってくれます。
いい感じに焼けたソーセージをパンにセット！
この赤いパイプのような機械からソースやレリッシュが出てきます！
私がオーダーしたpuka dog はこちら！
ポリッシュソーセージ、マイルドソース、リリコイマスタードの組み合わせです。
プカからソースがあふれ出しています！
おそるおそる食べてみると。。。おいしーい！！！
リリコイマスタードは甘酸っぱくてクリーミー。たっぷりでも全く辛くないのでお子さんにもおすすめです。
レモンガーリックソースがまたいい味でソーセージと相性ばっちり。
今まで食べたことがないグルメなホットドッグです。
ハワイのレストランではお肉やお魚にトロピカルフルーツのソースを使ったお料理があります。
フルーツの甘さと程よい酸味が意外とお料理に合うんですよね。
プカドッグはワイキキのインターナショナルマーケットプレイス１階にあります。
クヒオ通り側の入り口のところです。
お店のウェブサイトはこちら http://www.pukadog.com/（ハワイにお住まいの方はカマアイナ割引がありますよ～）
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来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！
Mahalo nui,