Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはダウンタウンにあるケーキ屋さん
「OTTOCAKE」をご紹介しました！
こちらがオーナーでベイカーのOTTOさん。
ケーキ屋さんのオーナーらしくない（？）ルックスのOTTOさん。
実は彼はハワイで活動しているパンクロックバンドThe 86 Listのベースプレイヤーでもあるのです！
OTTOというお名前もパンクロックネームです。
さまざまな食材を生地にミックスして焼き上げたオリジナルチーズケーキはなんと86種類以上！
その中から日替わりで数種類がお店に並びます。
人気のフレーバーはキーライム、ストロベリー、ブルーベリー、チョコレート、パイナップル、
マカデミアナッツ、ココナッツなどなど！
こちらは一番人気の「Amazing plain」シンプルなプレーンのチーズケーキです。
リッチでクリーミーなチーズケーキとアーモンド風味のアイシングがベストマッチ！
甘さもちょうどよくて日本人好みの美味しさです。
OTTOさんが初めてチーズケーキを作ったのは今から20年ほど前。
チーズケーキが大好きなお母さまに母の日のプレゼントとして焼いたのがはじまりでした。
最初は家族や友人のために作っていたケーキはその美味しさが評判になり、ついにはカフェなどから注文がくるようになったそう。
そしてついにダウンタウンにベーカリーOTTOCAKEがオープンしました。
お店のキッチンで毎日手作りされているケーキは大きな機械を使わず完全なホームメイド。
オリジナリティあふれるユニークな味のチーズケーキは、シンプルながらクセになる不思議な美味しさです。
お店は決して人通りの多くない場所にありながら、常連さんらしきお客さんが次々とやってきます。
店内にはテーブルが２つありますのでここで食べることもできますよ。
「OTTOCAKE」のチーズケーキは一切れ5ドルです。予約をすれば丸ごとホールでも買えます。
お店はダウンタウンにあります。夜は人通りが少ないので昼間の早めの時間に行ってみてくださいね。
場所や営業時間などはウェブサイトをごらんください。
http://ottocake.com/
OTTOさんが所属するバンドThe 86 List のマイスペースはこちら！
http://www.myspace.com/the86list
もっとたくさんのお店の写真が見たい人はYokoのブログをのぞいてくださいね！
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来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！
Mahalo nui,