Aloha Weekend

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはホノルルにあるピザレストラン
「Kaimuki's BOSTON PIZZA」をご紹介しました！

「BOSTON PIZZA」はハワイ生まれのお店です。
ここのピザはその名のとおりボストンスタイル。
マサチューセッツ州ボストンのノースエンド地区にあるリトルイタリーで人気のピザがいただけます。

カジュアルな店内。カウンターの後ろがキッチンになっていて、
お兄さんがクルクルと空中でピザ生地を回しながら伸ばしているのが見られます。
できたピザはこちらのショーケースに並んでいますので、ここから好きなピザを選びます。
注文後、大きなオーブンでピザを焼いて仕上げてくれます。

一枚のピザの大きさは直径約４８cmの大迫力！
１スライスはなんとこの４分の１サイズ！さすが「ハワイで一番大きなスライスピザ」と有名なお店です。
一般的なスモールサイズのピザよりも大きいんです！

私がいただいたのはこちら「Big Red」。
ほうれん草、マッシュルーム、トマトとガーリックが乗っています。
ここのピザの特徴は生地の厚み！薄すぎず厚すぎない絶妙な厚みでサックリモチモチ！
さらにトッピングもフレッシュな素材にこだわっているのでとってもヘルシーで美味しい！




もう一枚は「Uncle's special」
「Big Red」と似ていますがこちらにはペパロ二やオリーブも乗っています。
こんなにトッピングがたっぷりなのに意外とあっさりしているんですよ～。

お店のお兄さんもとってもフレンドリーでいい感じ♪　Super nice guys!!!

スライスピザはあらかじめいろいろな具が乗ったスペシャリティピザが＄7.36、
シンプルなチーズピザは＄5.25です。お好きなトッピングを追加することもできます。
丸ごと一枚の場合はスペシャリティピザが＄28.95です。

ここのピザは本当に美味しいです！ワイキキから車で10分ほどですのでぜひ行ってみてくださいね。
お店の情報はこちらのウェブサイトをごらんください。
http://www.bostonpizzahi.com/

「Aloha　Weekend」ではメッセージをお待ちしています！
メッセージはこちらからどうぞ　*weekend＠hawaii101fm.com*
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはワイキキにあるレストラン
「アロハテーブルワイキキ」をご紹介しました！

お話をうかがったのは若さあふれるゼネラルマネージャーの渡邉雪蔵さんです。

アロハテーブルは日本で誕生したレストラン。すでに名古屋、東京、横浜などにたくさんのお店があります。
そんな人気レストランの”本店”ともいえるハワイ店は一年ほど前にオープンしました。
ハワイのロコに愛されるメニューを日本人のグルメセンスでアレンジしたオリジナルメニューはどれもはずれなし！
ちょっぴり大雑把なイメージのあるロコフードがこんなにおしゃれに美味しくいただけます！

まずこちらは人気のププ（おつまみ）の盛り合わせ。

右上から時計回りに「モチコチキン」「ロミロミサーモン」「ハマクアトマトとマウイオニオン」
「ガーリックシュリンプ」そして真ん中が「アヒポキ」です。

ココナツがたっぷりまぶしてある「モチコチキン」はアジアンテイスト。サクサクの衣とココナツの甘さが優しいお味。
「ロミロミサーモン」にはアボカドやパプリカ入り。粒マスタードの風味も効いています。
ハワイ産のハマクアトマトとマウイオニオンは野菜の甘みが堪能できるさっぱり味
ここの「ガーリックシュリンプ」はよくある炒めたものではなくてフライです。でもこの軽い衣がビールにぴったり！
「アヒ（まぐろ）ポキ」はゴマの風味が香ばしくて食欲をそそります。

そしてこちらがアロハテーブルの大人気メニュー「プレミアムロコモコ」！

アメリカ産和牛とコシヒカリ、特製デミグラスソースを使った究極のロコモコです！
さあそれでは渡邉さんが”正しい食べ方”を教えてくれました！
じゃーん！

ぐちゃぐちゃになってますけど。。。。これでいいのです！
ロコモコは上品にいただくものではなく全部混ぜてやんちゃに食べる！これがハワイ流！（笑）
お味は。。。お肉がとっても美味しーい！！！
ふんわり柔らかいハンバーグはお肉そのものの美味しさがしっかりわかります。
さらに洋食屋さん風のソースも絶品。ごはんももちろんパーフェクトです。
ちなみにアロハテーブルワイキキにはロコモコを極めた「ロコモコ大使」がいるらしいです。お会いしてみたい。。。

また番組ではご紹介できませんでしたがこちらの「スピナッチサラダ」もいただきました。

新鮮なほうれん草とカリカリベーコンとガーリック、ポーチドエッグが乗っています。
さっぱりしたドレッシングでいくらでも食べられちゃう美味しさです。

アロハテーブルワイキキはワイキキのど真ん中、Lau'ula St.にあります。
詳しくはお店のウェブサイトをごらんくださいね。
http://www.alohatable.com/waikiki/index_ja.html

「Aloha　Weekend」ではメッセージをお待ちしています！
メッセージはこちらからどうぞ　*weekend＠hawaii101fm.com*
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはカナダ出身のシンガーソングライター、
Justin Jamesをゲストにお迎えしました！

ニューアルバムのプロモーションで今月ハワイでのライブを行っているJustin。
Aloha Weekendには初出演ですが、実はHawaii101FMのスタジオへ来てくれるのは２度目なのです。
一回目は2007年12月に当時私が担当していた番組へ出演してくれました。
そのときが彼にとって日本のラジオ番組初出演だったのです！

それから２年半の間、メジャーデビュー決定、日本デビューと来日ライブ、世界中でのライブツアーなど
精力的に音楽活動を行ってきたJustinの待望のセカンドアルバムが完成しました。
タイトルは「Perfect Sometimes」。
番組で生演奏を披露してくれたタイトルトラックの「Perfect Sometimes」は、彼がハワイで作ったハワイのことを歌った曲。
なんとウクレレプレイヤーのジェイク・シマブクロとのコラボレーションです！
ハワイで撮影したミュージックビデオにはジェイクも登場しています。

現在はカリフォルニアとハワイを拠点に、世界中をライブで巡りながら音楽活動をしているJustin。
2008年に来日したときは博多でライブを行ったということで、そのときのことを
「博多はとっても楽しい素晴らしい街だったよ！
今年の夏ごろにはぜひまた日本でライブができたらいいな！」と話していました。

夏にぴったりの曲がいっぱいのJustinのニューアルバム「Perfect Sometimes」。
公式サイトで視聴できます。ぜひチェックしてくださいね！
http://www.justinjamesmusic.com/

「Aloha　Weekend」ではメッセージをお待ちしています！
メッセージはこちらからどうぞ　*weekend＠hawaii101fm.com*
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはホノルルにあるイタリアンジェラートのお店
「La Gelateria」をご紹介しました！
写真はオーナーのKenweiさんです。

「ラ・ジェラテリア」はイタリア・トリノ出身の元オーナーがハワイにオープンしたお店です。
本場イタリアの伝統的な手法で作られるジェラートとソルべを小さな工場で毎日手作りしています。
厳選されたこだわりの材料の一部はなんとイタリアから輸入しています。
さらにハワイの新鮮なフルーツやナッツもふんだんに使っていますので、
ここでしか味わえないオリジナルのフレーバーがいっぱい！
その美味しさはハワイのあらゆる高級レストランでも提供されているほどの人気なのです。

今回私がいただいのはこちらの４つのフレーバー！

どれが何の味かわかりますか？？？
答えはこちら！

蓋に書いてある手書きの名前がホームメイド感たっぷりでしょう？
さてお味は。。。右上から時計回りにまいりましょう。
「黒ゴマジェラート」ローストした黒ゴマの香ばしさがたまらない美味しさ。
滑らかなのにさっぱりしていて甘さ控えめです。
「マカデミアナッツジェラート」ハワイ島のマウナロア社のマカデミアナッツを使用。

ナッツとバニラの風味が絶妙なバランスです。
「リリコイ（パッションフルーツ）ソルベ」甘酸っぱいリリコイの味がさっぱりとして爽快な美味しさ
「ドラゴンフルーツソルべ」ハワイ島のドラゴンフルーツを使用。
この色は天然の果実の色です。お花のような優しい風味がします。

どれも素材の味が際立つシンプルで上品な味わいです。
添加物や人口フレーバーを一切使用していませんのでナチュラルな美味しさ。
大量生産されているアイスクリームとは風味が違います。一口食べればきっとおわかりいただけると思います！

店内のアイスボックスには出来上がったジェラートやソルべがずらり！とにかく種類が多いので選ぶのが大変です！
一人で食べきれるサイズとファミリーサイズがあります。

「ラ・ジェラテリア」はアラモアナセンターから徒歩５分ほどのところにあります。
ウォルマートの裏手のCedar streetという通りです。
見つけにくい場所ですので地図で確認してからお出かけくださいね。
ラ・ジェラテリアのウェブサイトはこちらです。
http://www.lagelateriahawaii.com/

また「ラ・ジェラテリア」のジェラートの一部のフレーバーはアラモアナセンター内のノードストロームにある
ジェラートバーでも食べることができますよ♪

「Aloha　Weekend」ではメッセージをお待ちしています！
メッセージはこちらからどうぞ　*weekend＠hawaii101fm.com*
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

Mahalo nui,