Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはワイキキのキングスビレッジにある台湾茶の専門店
「茶の間Tea House」をご紹介しました。
ここでは20種類以上の台湾茶を販売しています。茶の間の台湾茶は全て台湾から直輸入されている無農薬の上質なものばかり。
それらはオーナーのトニーさんのご実家の畑で手摘みされているそうです。
いつも笑顔で迎えてくれる茶の間のオーナー、トニーさんとミエさんご夫妻と娘さんのレイちゃん
アジアの雰囲気が漂う店内には台湾茶の茶器が飾ってあります。
台湾茶は日本茶と違い渋味がまったくなくとてもまろやかです。またそれぞれのお茶ごとに香りも効能も違います。
美味しいだけでなくカフェインも含まれていないのでお子さんでも安心して飲めますね。
番組で紹介していただいたのは「阿里山金宣」という美肌に効くお茶。ミルクのような甘い香りでとっても美味しいんです。
お店ではこのような茶器を使っていただきます。
写真の左前にある黒いものは「竹炭豆」。体の中のお掃除をしてくれる竹炭をピーナッツとマカデミアナッツにまぶしたお菓子です。
甘さ控えめで食べやすくお茶との相性もぴったりなんですよ。このお豆も茶の間で販売しています。
店内でいただけるのはお茶とお豆だけではないんですよ～。日本茶の氷でできたカキ氷や抹茶パフェ、クリームあんみつ、おだんごといった甘味をはじめ、水餃子やお茶漬けなどの軽食もおすすめです。どれもアメリカンなお料理で疲れた胃にうれしいメニューですね。
「茶の間Tea House」はキングスビレッジの２階にあります。営業時間は午前11時30分から午後11時まで。定休日はありません。
お店のウェブサイトはこちらからどうぞ
http://www.chanomahawaii.com
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来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！
Mahalo nui,