« 2009年12月 | メイン | 2010年02月 »

2010年01月 アーカイブ

2010年01月03日

マウイ島に行ってきました!

Hau'oli Makahiki Hou!

Hawaii101FMのYokoです!

2010年最初のAloha Collectionは、私が先月訪れたマウイ島の旅のレポートをお届けしました。
実は今回の旅は遊びではなかったのですが、マウイ島の名所をいろいろと廻ってきましたよ~。

カフルイ空港に着いてまず向かったのは島の西側にある「イアオ渓谷州立公園」。
ここは作家のマーク・トゥエインが”太平洋のヨセミテ”と呼んだほどの渓谷の美しさが有名です。
イアオ渓谷の一番の見どころはクカエモクという岩。
通称イアオ・ニードルと呼ばれるこの岩はまさに天に向かって伸びる針のような形をしています。

0102iao.jpg


イアオ渓谷はハワイ王朝の歴史上、戦場だった場所としても知られています。
1790年、カメハメハ大王がマウイを攻めたとき、最後の決戦が行われたのがイアオ渓谷でした。
たくさんの兵士が命を落としたこの場所は、ハワイも2番目に雨の多い地域です。
ハワイとは思えないほど涼しくて、どこか神秘的なムードの漂う場所でした。

つづいてはアップカントリーと呼ばれる地域にあるウルパラクア牧場へ。
ウルパラクアは古くからカウボーイが住む草原地帯として有名です。
またこの町にはマウイ島で唯一のワイナリー、テデスキーワイナリーがあります。

カラカウア王もよく訪れたというこの場所には王のために建てられたコテージがあり、
その建物は現在ワインのテイスティングルームになっています。

0102winery.jpg

向かい側には小さなお店があり、新鮮なお肉を使ったハンバーガーがいただけます。
強火のグリルで焼いたシンプルなバーガー。でもこれがとっても美味しかった~!
デリの営業はランチタイムだけなのでこの時間に行ったらぜひ食べてみてくださいね。

0102burger.jpg

次に向かったのはカウポとキパフルという海沿いの町。
カウポは観光地ではありません。それどころか家もほとんどないような場所!
でもここからの壮大な景色は見事でした。
この写真は海に背を向けて島側を撮ったもの。周りには、なーんにもありません!

0102kaupo.jpg

カウポの町で唯一のお店「カウポストア」。なんと創業1925年!でも現在も営業中です。

0102kaupostore.jpg

これはウルパラクアからカウポへ向かう途中で見えた景色。
すぐ向こうに見える島はカホオラヴェ島です。

0102view1.jpg

実はマウイ島のシンボル、ハレアカラ山からの日の出を見ようと早朝に登ったのですが、
雨で日の出は見られませんでしたーーーー!(涙)

でもその代わり、帰りの飛行機からマウイ島に沈むこんなに美しい夕日を見ることができました!

0102sunset.jpg

マウイ島はやっぱり広い!2時間もあれば一周できるオアフ島ってやっぱり小さい島なんだなぁと感じました。
今回の旅の報告を私のブログにも載せています。「マウイ島に行ってきました」というタイトルで更新中!
こちらもぜひのぞいてみてくださいね。

Yokoのブログ ←クリックしてください

「Aloha Weekend」ではメッセージをお待ちしています!
メッセージはこちらからどうぞ  weekend(あっと)hawaii101fm.com
※「あっと」を「@」に変えて送ってくださいね!
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
2010年も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに!

Mahalo nui,

2010年01月11日

ハワイ在住のピアニストChiyoさんが初登場!

Aloha!Hawaii101FMのYokoです!

今週のAloha Collectionはハワイ在住のピアニスト、Chiyo Flynnさんをお迎えしました。

100112chiyo1.jpg


北海道出身でハワイ在住20年のChiyoさんは、ここハワイで50人以上の生徒をもつピアノ講師でもあります。
そのChiyoさんが昨年11月にセカンドアルバム「LANI」をリリースしました。

「LANI」はChiyoさんと人気ウクレレプレイヤーのブルース・シマブクロさんが協演している、
ピアノとウクレレのコラボレーションアルバムです。

タイトルの「LANI」はハワイ語で「天国のような」という意味の言葉。
そのタイトルのとおり、ピアノとウクレレの優しくさわやかな音色が楽しめる一枚です。
収録されている7曲のうち4曲はChiyoさんのオリジナル曲。
そのほかのカバー曲の中には日本の「武田の子守唄」も。
Chiyoさんもブルースもアルバムの中でこの曲がとてもお気に入りだそうです。

100112chiyo2.jpg


Chiyoさんのピアノの生徒がブルースからウクレレを習っていたことがきっかけでブルースのライブを見たChiyoさん。
彼の演奏を聴いてすぐにピアノとのコラボレーションが浮かんだそう。
一緒に曲を作りませんかというChiyoさんのリクエストにブルースは快諾。
そうして実現したのが「LANI」なのです。

Chiyoさんにもブルースにも何度かお会いしている私は、
アルバムを聴いて、音楽って奏でる人のお人柄が現れるものだなぁと思いました。
だってお二人の気取らないふんわりとした雰囲気がそのまま曲になっていますから。
優しい音色でハワイを感じられるとても聞き心地のいい曲がいっぱいのアルバムです。

ChiyoさんのCDの視聴、購入はこちらのサイトからどうぞ


またハワイではワイキキのウクレレぷあぷあ、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のココブティック、
アラモアナセンターの白木屋などで販売しています。

「Aloha Weekend」ではメッセージをお待ちしています!
メッセージはこちらからどうぞ  weekend@hawaii101fm.com
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに!

Mahalo nui,

2010年01月18日

リニューアルした「bali steak & seafood」

Aloha!Hawaii101FMのYokoです!

今週のAloha Collectionはヒルトンハワイアンビレッジにあるレストラン
「バリ・ステーキ&シーフード」をご紹介しました。

昨年11月にヒルトンの人気ファインダイニング「バリ・バイ・ザ・シー」がリニューアル。
名前も「バリ・ステーキ&シーフード」に変わり、メニューも新しくなりました。
ハワイ独自のお料理パシフィックリムを中心にしたメニューはどれもオリジナリティあふれるものばかり。
「バリ・バイ・ザ・シー」で好評だったメニューはそのまま残し、さらに本格的なステーキとシーフードが加わりました。

今回「バリ・ステーキ&シーフード」を紹介してくださったのはヒルトンハワイのSumikoさんです。
ヒルトンのことならおまかせ!のSumikoさんおすすめのメニューをいただきました。

100119sumiko.jpg


まずは前菜から。「カフク・スイートコーン&マウイオニオンスープ」
オアフ島カフク産のコーンとマウイオニオンの甘さに加え、ココナツとカレーの風味で南国気分が味わえる絶品スープです。

100119soup.jpg


もうひとつのアペタイザー「ハマクアトマトとモッツアレラチーズのサラダ」もトマトの甘みがたまらない一品でした。

メインは骨付きのリブアイステーキ。程よく脂のあるリブアイに合うベアネーズソースでいただきました。
ジューシーなお肉とクリーミーなソースがいくら食べても飽きない美味しさ。

100119steak.jpg



ステーキのサイドはフレンチフライ。これ、なんとトリュフがまぶしてあるんです!
パルメザンチーズもたっぷりかかったこのフライドポテトは絶対に試してほしい!

100119potato.jpg


もうひとつのメインは「カンパチのオレンジ味噌グレイズソース」!
新鮮なカンパチとあっさりした甘さのソースがもう絶品!上に乗っているシャキシャキの野菜はなんとココナツの心臓の部分です!

100119kampachi.jpg


ほかにはハウウラの完熟トマトを使った野菜たっぷりのエンジェルヘアーパスタもいただきました。
こちらもまろやかなトマトソースがヘルシーな美味しさでした。

そしてデザートはこちら!「クリームチーズの春巻きとフレッシュベリー」
温かい春巻きの中身はレモン風味のクリームチーズです。甘酸っぱいベリーとの相性もバツグン!

100119desert.jpg


もうひとつのデザート「マカデミアナッツのブレッドプディング」もナッツがゴロゴロ入って絶品でした!

お食事が落ち着いてくつろいでいる私たちのテーブルにあるものが運ばれてきました!
それはこちら!!!

100119choco.jpg


ダイヤモンドヘッドの形のチョコレート&トリュフチョコ!!!下にはドライアイスが入っていてモクモクと白い煙が!!!
なんとこの感動のチョコレートは来店したすべてのお客様にサービスされるのです。
まさに「最高のお料理と最高のサービスを提供するレストラン」。
この素敵な演出で全ての人が笑顔でお店を後にするのでしょうね。

「バリ・ステーキ&シーフード」はヒルトンハワイアンビレッジのレインボータワー1階にあります。ワイキキビーチの目の前です。
リニューアルしてからはドレスコードがなくなり、カジュアルな服装で気軽にお食事が楽しめるようになりました。

詳しくはウェブサイトをごらんくださいね。
日本語サイト 

英語サイトではお得なディナーメニューの情報が見られます
英語サイト  
そのほかのお料理の写真はYokoのブログに載っています。ぜひのぞいてみてくださいね。
Yokoのブログ ←クリックしてください 

「Aloha Weekend」ではメッセージをお待ちしています!
メッセージはこちらからどうぞ  weekend@hawaii101fm.com
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに!

Mahalo nui,

2010年01月26日

心と体に効く本格的な台湾茶の専門店「茶の間Tea House」

Aloha!Hawaii101FMのYokoです!

今週のAloha Collectionはワイキキのキングスビレッジにある台湾茶の専門店
「茶の間Tea House」をご紹介しました。

ここでは20種類以上の台湾茶を販売しています。茶の間の台湾茶は全て台湾から直輸入されている無農薬の上質なものばかり。
それらはオーナーのトニーさんのご実家の畑で手摘みされているそうです。

いつも笑顔で迎えてくれる茶の間のオーナー、トニーさんとミエさんご夫妻と娘さんのレイちゃん

100126chanoma3.jpg



アジアの雰囲気が漂う店内には台湾茶の茶器が飾ってあります。

100126chanoma1.jpg

100126chanoma2.jpg



台湾茶は日本茶と違い渋味がまったくなくとてもまろやかです。またそれぞれのお茶ごとに香りも効能も違います。
美味しいだけでなくカフェインも含まれていないのでお子さんでも安心して飲めますね。

番組で紹介していただいたのは「阿里山金宣」という美肌に効くお茶。ミルクのような甘い香りでとっても美味しいんです。
お店ではこのような茶器を使っていただきます。

100126chanoma4.jpg


写真の左前にある黒いものは「竹炭豆」。体の中のお掃除をしてくれる竹炭をピーナッツとマカデミアナッツにまぶしたお菓子です。
甘さ控えめで食べやすくお茶との相性もぴったりなんですよ。このお豆も茶の間で販売しています。

店内でいただけるのはお茶とお豆だけではないんですよ~。日本茶の氷でできたカキ氷や抹茶パフェ、クリームあんみつ、おだんごといった甘味をはじめ、水餃子やお茶漬けなどの軽食もおすすめです。どれもアメリカンなお料理で疲れた胃にうれしいメニューですね。

「茶の間Tea House」はキングスビレッジの2階にあります。営業時間は午前11時30分から午後11時まで。定休日はありません。
お店のウェブサイトはこちらからどうぞ
http://www.chanomahawaii.com


「Aloha Weekend」ではメッセージをお待ちしています!
メッセージはこちらからどうぞ weekend@hawaii101fm.com
このブログへのコメントもお気軽にどうぞ♪

「Aloha Weekend」
来週も心地よいアイランドミュージックと
ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに!

Mahalo nui,

About 2010年01月

2010年01月にブログ「Aloha Weekend」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2009年12月です。

次のアーカイブは2010年02月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。


Powered by
Movable Type 3.37