Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはワイキキのシンボルともいえるレストラン
「トップ・オブ・ワイキキ」をご紹介しました。
お店の紹介をしてくださったのはGeneral Manager のCraigさんです。
「トップ・オブ・ワイキキ」はハワイで唯一の回転式展望レストラン。
円形のフロアは一時間に360度の速さでゆっくりと回転しています。
どの座席からも見渡せるホノルルの絶景が有名です。
見てください！地上18階から見たワイキキビーチ！
そしてこの景色を見ながら楽しむお料理にも定評があります。
今回は「トップ・オブ・ワイキキ」の人気メニューの中で、グルメの賞に輝いたおすすめメニューをご紹介！
こちらは熱した石に乗せたアメリカ産神戸牛のステーキ。
あえてレアに焼き上げたステーキをアツアツの石の上でスライスし、自分で好みの焼き加減にできます。
お肉はとっても柔らかくてジューシー！
この美しいお料理は「ロブスタークラブサラダ・ウィズ・ハワイアンパパイヤ＆クリスピープランテイン」
黄色いプラインテインの器の中にはグリーンサラダが入っています。
上にはクルトン状のプリプリのロブスタークラブケーキ。なんて贅沢なサラダ！
メインはお肉とシーフードの両方が楽しめる「Surf & Turf」。
お肉はカルビ肉をじっくり煮込んでキムチの上に乗せたもの。甘辛いソースがご飯に合います！
シーフードは大きなエビや野菜をハーブが効いたソースで煮込んだケイジャン風のお料理です。
そしてデザートはチョコレートフォンデュ！イチゴ、バナナ、ココナツパウンドケーキにチョコレートをたっぷりつけて、
さらに添えてあるクレームフレッシュをトッピングしていただきます。
幸せとしかいいようがない美味しさでした。
このほかにココナツシュリンプやソバサラダなどのアペタイザーもありました。
どちらもハワイと日本の味のユニークな組み合わせで美味しかったですよ～。
「トップ・オブ・ワイキキ」では大晦日の夜限定で、
今回私がいただいた5皿のフルコースメニューをお一人75ドルで楽しめます。
（夜9時以降はお一人95ドルです）
またこれらのお料理はいつでも単品でオーダーできますよ。
ご予約はお電話 808-923-3877 または「トップ・オブ・ワイキキ」のウェブサイトからどうぞ。
トップ・オブ・ワイキキ ←クリックしてください
ホノルルの絶景を楽しみながらいただくオリジナリティあふれるお料理。
ハワイで過ごす特別な夜におすすめのレストランです。
そのほかのお料理の写真などは私のブログにも載っています。
ぜひのぞいてみてくださいね。
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Mahalo nui,