Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionはカリフォルニア発のピザレストラン
「z pizza」をご紹介しました。
アメリカ人はピザが大好き。アメリカ生まれのピザといえばＮＹスタイルやシカゴスタイルなどが有名ですが、
「z pizza」はそのどちらとも違う、新しいスタイルのピザで大人気のお店です。
コンセプトは「Lighter, healthier, delicious & creative」。
あっさりしていてヘルシーで美味しくて独創的なメニューがいっぱいなんです。
まず食材へのこだわりがすごい！
ピザ生地は100%オーガニックの小麦を使って毎日手作りされています。
店内のオーブンで焼き上げるピザはイタリアンピザほど薄くなく、ＮＹスタイルほど厚くない絶妙なサクサク感！
基本のトマトソースももちろんオーガニック。
トッピングも化学調味料無添加のソーセージや低脂肪のモッツアレラチーズ、
フレッシュトマトやしいたけ、もやしなどの野菜もたっぷりです。
今回私がいただいたのはまず「イタリアン」ピザ。
ハムやトマト、オリーブのほかに珍しい野菜が！これはアーティチョーク。
具沢山なのにバジルソースがあっさりしていてペロっといけました。
もうひとつは「ナポリ」ピザ。トマトとバジル、モッツアレラチーズのシンプルなピザ。
ガーリックが効いていて一味ちがう美味しさ！
どちらも生地のサクサク感とさっぱりしたモッツアレラチーズの美味しさが気にいりました。
サラダも試してみました。これはアルグラのサラダ。
バルサミコのドレッシングとたっぷり乗った飴色タマネギがなかなかグルメな味でした。
あらかじめクリエイトされたメニュー以外に自分で好きなソースや具を選ぶこともできます。
またお急ぎの方にはすでに焼いてあるスライスピザも売っています。
でもできればオーダーして焼きたてを召し上がるのがおすすめですね。
「z pizza」はホノルルのワードセンター１階にあります。
お店のウェブサイトでメニューなどが見られますよ。
z pizza ←クリックしてください
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