Aloha Weekend

Aloha！Hawaii101FMのYokoです！

今週のAloha Collectionでは先月オープンしたばかりのレストラン
ヒルトンハワイアンヴィレッジの「TROPICS BAR & GRILL」をご紹介！

「TROPICS BAR & GRILL」はアリイタワーの1階、ワイキキビーチの目の前にあります。
オープンエアの店内は広々としてとても開放的な雰囲気。
リゾート感がありながらモダンなインテリアが落ち着いた印象です。

ビーチに近いテラス席はまるで砂浜のパラソルの下で食事をしている気分！

お店の真ん中にはスポーツバーのようなカウンターがあります。
一人でゆっくりテレビを見ながらくつろいでいるお客さんもいました。



ここのお料理は新鮮なハワイの食材をふんだんに使ったカジュアル・パシフィックリム。
パシフィックリム＝高級というイメージがありますが、
「TROPICS BAR & GRILL」では親しみやすいメニューをヒルトン流にアレンジした
パシフィックリムがいただけます。

今回私がいただいたのはこちら。ランチメニューのおすすめの5品。



手前右から時計回りに、
「Hawaiian Loco Moco」　マウイオニオンを使ったグレービーソースが甘くて美味しい！

「Furikake&Beer-Battered Fish&Chips」　白身魚をフリカケ衣で揚げたもの。タルタルソースと相性バッチリ。

「Fruit Bento」　お弁当箱に入っているのはフルーツとヨーグルト＆バナナマフィン！

「Chinese Duck Lumpia Lettuce Wraps」　ダックの春巻きをレタスで巻いていただきます

「Rock Shrimp&Mojo Verde Flat Bread」　エビとチーズがたっぷりの薄焼きピザ。サクサクパリパリの軽い食感です

どれもとても美味しかったのですが、中でもこの春巻きは絶品。
中華風に味付けされたダックが柔らかくて、パイナップル風味のピリ辛ソースと合う！合う！
ビールのおつまみに最高ですよ～！



そして盛り付けもかわいい白身魚のフライも絶品。
お皿に盛られた赤いハワイアンソルト、わかりますか？
タルタルソースもいけますが、このお塩とレモンをつけると揚げた魚もさっぱりいただけます。



写真は「TROPICS BAR & GRILL」のCHARLES LACADシェフ（中央）と
今回お店の紹介をしてくれたヒルトンハワイのSumikoさん（右）。



「TROPICS BAR & GRILL」　
入り口にあるかわいいロコガールのイラスト看板が目印です。



こちらのHPからメニューなどごらんいただけます。

ヒルトンの前のビーチはとても広くて静かです。ロケーション、最高ですよ～。
カジュアルな雰囲気でちょっとおしゃれなパシフィックリムを楽しみたい方は
ぜひ行ってみてくださいね！

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ハワイのとっておき情報をお届けします。どうぞお楽しみに！

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