Aloha！Hawaii101FMのYokoです！
今週のAloha Collectionではオアフ島のウィンドワード地区にある人気レストラン、
「Uncle Bobo's」をご紹介しました！
お店は目の前は海、後ろは山という大自然の中にあります。
かわいい小屋のような外観に黄色いパラソルがいいカンジ♪
「Uncle Bobo's」の名物はSmoked BBQ！
ヒッコリーや熱帯植物の木を使ってじっくりとスモークグリルで焼き上げたお肉が自慢です。
そのお肉を使った人気のサンドイッチは全部で４種類。
ビーフ、ポーク、チキン、ソーセージから選べます。
今回はビーフとポークをオーダーしてみました。
見た目はそっくりですが、手前がビーフ、奥がポークです。
パンからはみ出すほどボリュームたっぷりのお肉！
すでにソースがかかっていますがさらに添えてあるソースをかけていただきまーす！
ビーフのほうはスライスしたお肉がホロホロと崩れるほど柔らかい！ちょっと甘めのソースがよく合います。
余分な油も落ちてさっぱりしているお肉はほんのりスモーキーな風味で美味しい！
ポークはあらかじめ細かくほぐしたお肉がこれでもかというほど入っています。こちらもとっても柔らかくてジューシー！
野菜の甘さとちょっぴりスパイシーなソースがたまりません！
ふわふわのロールパンの中はお肉のみ。レタスもトマトも何もないだけにお肉の美味しさがわかります。
とっても贅沢なサンドイッチです。
あ～、写真を見ていたらまた食べたくなってきました！
「Uncle Bobo's」はご夫婦で経営されています。奥様は日本人です。
だからこんなに日本人の口にも合う美味しさなのかもしれませんね。
私がお店に行ったのは平日のお昼前だったのですが、ぞくぞくとお客さんがやってきて、
あっという間に店内も外のテラスも満席になってしまいました。
サンドイッチのほかにはプレートランチやスムージー、シェイブアイスもありますよ～。
こんなものがかかっていて海の家っぽい！？
お店の場所はわかりやすいのですが、
住宅街の中に突然現れますのでうっかり通り過ぎてしまわないように気をつけてくださいね。
目の前がSwanzy Beach Park、隣にはセブンイレブンがあります。
お店の前はこんな感じです。
「Uncle Bobo's」のウェブサイトはこちらです。
詳しい場所はウェブサイトに載っていますのでご確認くださいね。
このサンドイッチを食べるだけのために車を飛ばして行く価値ありの美味しさです。
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Mahalo,